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百合的功效與作用

百合是百合科百合屬多年生的草本球根植物,百合花主要用來觀賞,尤以荷蘭及日本輸出的切花品種居多。百合花的球根含有豐富淀粉類,部分梗可作為蔬菜食用,在我國食用百合具有悠久的歷史,而且中醫認為百合性微寒平,具有潤肺清火安神的功效,花、莖均可入藥,是一種藥食兼用的花卉。百合花有良好的止咳作用,也有一定的鎮靜作用。中醫將百合花入藥使用,主要也是用在慢性肺部疾病,可以清涼潤肺,去火安神。
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