鎂含量高的食物

鎂是什麼

鎂是維持人體生命活動的必需元素，具有調節神經和肌肉活動、增強耐久力的神奇功能。此外，鎂也是高血壓、高膽固醇、高血糖的“克星”，它還有助於防治中風、冠心病和糖尿病。

鎂的作用是什麼

鎂，是人體不可缺少的礦物質元素之一。鎂幾乎參與人體所有的新陳代謝過程，在細胞內它的含量僅次於鉀。鎂影響鉀、鈉、鈣離子細胞內外移動的“通道”，並有維持生物膜電位的作用。鎂元素的缺乏，必然會對人體健康造成危害。總結起來，主要有以下幾種作用：

1、促進心臟、血管的健康，預防心臟病發作。

2、激活多種酶的活性。鎂作為多種酶的激活劑，參與300多餘種酶促反應。

3、抑制鉀、鈣通道，防止鈣沉淀在組織和血管壁中，防止產生腎結石，膽結石。

4、維護骨骼生長和神經肌肉的興奮性，使牙齒更健康。

5、維護胃腸道和激素的功能，改善消化不良。

6、能協助抵抗憂鬱癥，與鈣並用，可作為天然的鎮靜劑。

7、鎂還有一個突出的“貢獻”，就是提高精子的活力，增強男性生育能力。

人體缺鎂的表現有哪些

1、壓力：如果一個人長期面臨巨大壓力，就會增加缺鎂的風險。

2、膽固醇高：缺乏鎂會增加壞膽固醇和甘油三酸酯水平，另一方面會降低好膽固醇水平。

3、高血壓：這是缺鎂最常見的一種癥狀。可以通過吃富含鉀和鎂的蔬菜及水果降低高血壓。

4、糖尿病：缺乏鎂會對人體胰島素抵抗產生影響。2型糖尿病也是鎂水平低造成的影響之一。

5、腹部肥胖：最容易發現的缺鎂跡象是在腹部囤積過多脂肪。這個部位存在過多脂肪會影響心臟，肝臟和其他肌肉組織正常運作。

鎂攝入過量的危害有哪些

1、鎂過量會引起運動肌障礙;

2、鎂過量會妨礙體內鐵的有效利用;

3、鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用;

4、過量攝入鎂會導致滑腸。

人體對鎂的攝入量要求

一般認為，成人每日適合的鎂供給量為200～300毫克。美國的食品和營養委員會對鎂的推薦量為1歲以內嬰兒每日為50～70毫克，1～3歲為150毫克，4～6歲為200毫克，7～10歲為250毫克。男性11至14歲為350毫克，15到18歲為400毫克，18歲以上的則均為350毫克，女性11歲以上至成年300毫克，妊娠和哺乳期增加150毫克。

一般在劇烈運動或者高溫下，由於身體流掉的汗液比較多，所以使得身體會缺乏鎂元素，這個時候需要額外的給身體補充一些鎂元素。

鎂含量高的食物

鎂不但是植物的必需元素，也是人體的必需元素。60%的鎂以磷酸鹽和碳酸鹽形式存在於人體骨骼中，28%存在於軟組織中。血紅細胞也含有鎂。可見鎂對人體的重要性，在我們日常生活中可通過食物吸收補充鎂身體的鎂元素。紫菜含鎂量最高，每100克紫菜中含鎂460毫克，被喻為“鎂元素的寶庫”。

含鎂豐富的食物：海參、榛子、西瓜子、鮑魚、燕麥片、莧菜、小茴香、黑芝麻、葵花子、磚茶、綠茶、花茶、海蜇皮、黃豆、木耳、海米、咖啡、可可粉、棉籽粉、花生粉、小米、蝦皮、大豆粉。

鎂元素相對豐富的食物：松子、綠豆、青豆、蕓豆、口蘑、豆腐粉、海帶、小豆、黑米、香菇、蠶豆、蓮子、幹貝、薑、豌豆、金針菜、堅果、花生醬、全谷物(如小麥、大麥和燕麥等)。

含鎂元素一般的食物：香蕉、牛肉、面包、玉米、魚及海產品、豬肉及大多數綠葉蔬菜。

微量鎂元素的食物：卷心菜、茄子、蛋類、動植物油脂、冰淇淋、大多數水果、糖和香腸等。

鎂含量豐富的食物水果

水果中牛油果和香蕉的含鎂量是比較高的：

牛油果富含多種維生素和有益心臟健康的營養素，如果大傢在平時的膳食中適當的吃一些牛油果或者牛油果沙拉，就可以很容易獲得每天推薦所需的鎂含量的15%。

香蕉最富盛名的是富含有益心臟健康、使得骨骼更為強健的鉀著稱，但是一個中等大小的香蕉同樣也提供瞭32毫克的鎂、維生素C和纖維。而且香蕉的卡路裡也比較低，大傢可以將香蕉作為點心食用，也可以和草莓、藍莓等水果混合在一起制作成沙拉醬，味道和營養都是不錯的。

在我們日常生活中，很多的食物都是含鎂比較多的，例如深綠色蔬菜、堅果、種子、大豆等，這些食物我們平時都比較常見，大傢可能並沒有註意到它所含有的鎂元素含量是非常高的，所以小編推薦大傢如果身體缺乏鎂元素的話，不妨可以試試吃一吃這些食物，堅持一段時間，就可以補充足夠的身體所需的鎂元素瞭。