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懷孕吃鵝蛋怎麼吃才好

患者問:

懷孕吃鵝蛋怎麼吃才好

醫生答:

妊娠期間最好食用清水煮熟或蒸熟的鵝蛋。鵝蛋味甘,性溫,具有補五臟、補中氣的作用。鵝蛋中含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、鐵等多種礦物質元素,是孕期滋補的佳品。鵝蛋的食用方法有很多,如煎制、煮食、炒食、蒸食等,但是用蒸和煮做熟的鴨蛋營養保存較好,不易於營養的流失,並且熱量較低,可以預防妊娠期間過度肥胖。

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