炒高粱米的功效與作用

高粱米是禾本科植物高粱的種子，高粱米具有健脾、和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的作用，對於消化不良、小便不利、腹瀉下痢等作用不錯，但是要註意對腸胃燥熱、大便便秘或幹結的人群就不適用。從中醫的性味歸經來看，高粱米甘、澀、溫，無毒，歸脾胃經，以內服為主。高粱米可以用來治療小兒的消化不良，可以配合炒高粱米和大棗同用，高粱米炒焦共研細末，加大棗去核炒焦，研末服用，有消除疳積的效果。此外，炒高粱米對慢性腹瀉的患者，也有一定的療效。