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精鹽的營養價值與功效

患者問:

精鹽的營養價值與功效

醫生答:

精鹽是由粗鹽精制而成的,雜質少,營養價值較高。精鹽通常用於做飯時調味,用來解膩提鮮,使食物保持原來的味道。除此之外,精鹽制成鹽水具有殺菌,保鮮,防腐的功效,可以用來清洗傷口,醃制蔬菜。而且,用鹽調水還可以清除皮膚表面的角質和泥垢,使皮膚看起來嫩白光澤,能促進皮膚細胞的新陳代謝,預防皮膚病。

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