肝臟不好怎麼辦 三款養肝食譜

菠菜滾雞蛋湯

材料：菠菜400克、雞蛋2~3個、紅棗3個、生薑3片。

做法：菠菜洗凈;紅棗去核、切片。在鑊中下清水1250毫升(約5碗量)和薑、紅棗片，武火滾沸後下菠菜，至剛熟時，打入雞蛋，片刻後下鹽和少許油便可。

功效：中醫認為菠菜能通腸胃、開胸膈、潤腸燥、降血壓、補血和解酒毒。雞蛋被認為“功同阿膠”，菠菜滾雞蛋湯鮮美清潤可口，有養肝、益氣、健胃之功，且為價廉物美的傢庭素湯，又男女老少皆宜。這樣一款食譜可以有開胃健脾的作用，對於保護肝臟有好處，而且還可以解酒哦。

西紅柿鴨蛋湯

材料：西紅柿、鴨蛋、蔥。

做法：鴨蛋個頭大，一個就夠瞭。將鴨蛋打散，西紅柿切細，蔥切細(傢裡沒大蔥瞭，小蔥一樣)。熱鍋涼油，上蔥炒香。下西紅柿煸炒，炒到西紅柿成醬樣。西紅柿炒成醬樣。下涼開水，據所要湯的多少加，大火燒開，中火煮3-5分鐘。最後將打散的蛋液慢慢倒入湯中，選開的地方倒，雞蛋煮熟後即可。

功效：西紅柿富含vc，番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。這款食譜可以有滋陰的作用，對於預防肝炎有好處，而且還可以保護肝臟。

豬肝綠豆粥

材料：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。

做法：先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。

功效：此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。這樣的粥品可以清熱解毒，還可以有養肝護肝的功效。

肝臟不好怎麼辦呢，上面的這些養肝的食譜大傢不妨試試吧，可以起到很好的養護肝臟的作用，可以清熱解毒，也有解酒的作用，這些食療的方法可以試試，可以起到保健的作用，清熱養肝明目，這些食療方法大傢可以試試。