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糖尿病食譜

患者問:

糖尿病食譜

醫生答:

血糖高於正常值是需要忌口的,主要是控制淀粉的攝入,不建議吃含糖份的食物、飲料,主食是根據個人的體重、工作等制定,因人而異,同時也要避免吃太多升糖指數高的食物,例如各種粥類、爛面條、疙瘩湯、油炸等食物,再就是水果建議在血糖控制達標後,在兩餐中間少吃水果,對於含淀粉多的食物,例如土豆、山藥、芋頭、地瓜、南瓜等食物,建議作為主食。

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