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綠豆的功效與作用禁忌

患者問:

綠豆的功效與作用禁忌

醫生答:

綠豆有清熱解毒的效用,在夏季高溫工作的人,如果水份損失太大,電解質平衡遭到破壞,可以喝一些綠豆粥,清暑益氣。有機磷農藥中毒、酒精中毒或者是吃錯藥物,都可以在搶救前先喝一碗綠豆粥進行緊急處理。但是綠豆的禁忌癥也是有很多的,比如寒涼體質、老人、兒童、虛弱患者、服用各類藥物的人都是不適宜喝綠豆粥,有可能會加重疾病。

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