蔬菜減肥好方法 這些蔬菜極速減肥

茄子

想要通過吃蔬菜的方法減肥，那麼首先推薦去吃的一種蔬菜就是茄子瞭，我們都知道在茄子中所含硒較其他蔬菜要高，因此對我們減肥是有幫助的。在吃的時候大傢可以將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內代謝，還可以發揮抗癌作用，而且吃茄子可以幫助起到減肥效果，大傢可以進行嘗試。

黃瓜

黃瓜大傢不會陌生，在平時大傢經常會吃些黃瓜來養生，首先在黃瓜中含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質，它所含的營養成分豐富，生吃口感清脆爽口，是味道非常好的一種蔬菜。而且我們還可以從營養學角度出發，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為瞭預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失，這是吃的時候還需要小心的一個情況，不過我們堅持吃可以起到減肥效果。

想要通過蔬菜減肥，那麼我們就應該選擇合適的蔬菜才行瞭，上面推薦給大傢的茄子和黃瓜都是非常不錯的選擇，在平時我們如果可以經常吃這些蔬菜，那麼自然可以幫助我們減肥瘦身，同時對健康也有幫助，是養生的時候不能錯過的。