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發燒能吃鵪鶉蛋嗎

患者問:

發燒能吃鵪鶉蛋嗎

醫生答:

建議在發燒時不要吃鵪鶉蛋。因為鵪鶉蛋同雞蛋的成分類似,主要是蛋白質。人體在分解食物時會產生一些熱量,而且會增加人體的基礎代謝,增加熱量的產生。而蛋白質的分解會產生較碳水化合物多許多的熱量,所以建議吃一些好消化的碳水化合物,不要吃蛋白質類,脂肪類。這些食物都會增加人體基礎代謝,產生多餘熱量,不利於退燒。

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