血糖高吃什麼蔬菜好

一、洋蔥

洋蔥當中含有二硫化物、三硫化物、氨基酸等物質，除瞭具有較高藥用價值之外，經常吃洋蔥還能夠起到降低血脂、抵抗炎癥、平喘的作用，同時洋蔥的降血糖作用還血糖高患者非常的友好，血糖高患者們可以多吃一些。洋蔥的做法非常的多，可以炒著吃，也可以生吃。不過最好的降血糖吃法就是將洋蔥和海米放在一起炒著吃。具體的做法也非常的簡單，首先準備好洋蔥、水發海米、薑絲、麻油等，然後將洋蔥去皮之後切成細絲，然後在熱鍋當中放入薑絲等調味料爆香，最後放入洋蔥、水發海米一起炒熟，之後加入少許麻油體味就好瞭，這樣吃有非常好的降血糖效果。

二、黑木耳

黑木耳當中除瞭含有維生素族群、蛋白質、鈣鐵等營養物質，它還含有多糖這種能夠降低高血糖患者血糖的物質，經常吃能夠幫助高血糖患者降低血糖含量。黑木耳的做法也非常多，不過常見的是涼拌黑木耳。