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大閘蟹的營養價值與功效

2018-07-09 00:00:00 74U閱讀網

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患者問：

大閘蟹的營養價值與功效

醫生答：

大閘蟹是一種海鮮，味道鮮美，營養豐富，是一種很好的補品。大閘蟹中含有豐富的蛋白質而碳水化合物和脂肪較少，因此食用價值比較高。除此之外，蟹黃中的膽固醇含量較高，並含有豐富的鈣，磷，鉀，鈉，鎂等元素中。醫認為，大閘蟹具有清熱解毒，養精活血，滋陰補血的作用，對於淤血損傷，關節炎等疾病，有一定的治療效果，並且大閘蟹還有抗結核作用，對結核病的康復有很大的好處。