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懷孕初期可以吃燒烤嗎

患者問:

懷孕初期可以吃燒烤嗎

醫生答:

妊娠初期不建議食用燒烤。燒烤屬於垃圾食品,是對人體有害的食物之一。肉類物質在烤制過程中會使核酸發生反應,分解出對人體有害的物質,孕婦使用後會危害胎兒健康,而且肉制品中的弓形蟲也不能完全被消除,容易導致孕婦弓形蟲感染,影響胎兒腦部發育。燒烤中含有辣椒、孜然等調味品,孕婦食用會刺激胃粘膜並易造成口舌生瘡。

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