早餐面包怎麼吃 才會健康營養

在吃早餐的時候選擇吃面包很不錯，不過我們在挑選面包的時候一定要選擇手感較硬的、味道較淡的、口較粗的，這類面包油脂含量一般較低，含有大量膳食纖維，有利於腸道蠕動和消化吸收，食物纖維也會抑制身體中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。這樣的面包吃起來是比較健康的，會對我們健康有好處，很多人都愛吃些比較甜的面包，特別是夾餡面包軟甜可口，很多人都愛吃，但是這樣的面包熱量、油脂量都偏高，所以不是很推薦去吃。因此，在早餐的時候我們選擇吃面包，還是主推全麥面包，因為它其中含有鐵、維生素B、維生素E、纖維、鎂、鋅和纖維素，常吃可以降低患心臟病、癌癥的風險。如果非常喜歡甜味面包，不妨選擇吐司抹1小匙果醬，這樣吃是比較健康的，大傢可以試試。

而且在吃面包的時候，不少人都會習慣將面包烤著吃，能讓它的香氣散發，表面酥脆。烤得酥脆的面包的咀嚼次數也會相應增加。因為咀嚼的時候會幫助我們刺激飽腹中樞神經，吃少量即可獲得飽腹感，這樣可以讓我們更少的攝入熱量。同時對於胃酸過多的人來說，面包，面包片、饅頭片等主食都是碳水化合物，這樣吃下去，往往會刺激胃酸分泌，加重泛酸。如果把面包片、饅頭片烤一烤再吃，就能起到一個養胃的效果，對我們腸胃健康會有好處。主要是因為在烤焦的面包片和饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用，是大傢不能錯過的。