吃葡萄的好處和壞處

吃葡萄的好處

1.助消化。葡萄中含有果酸，而果酸可以幫助人消化體內積儲的食物，緩解腸道壓力。

2.抗衰老。現代人都開始註重保養，通過營養補充來達到抗衰老的目的，而很多人會選擇補充葡萄籽來達到抗衰老的目的。而葡萄籽就是從葡萄中提煉出來的精華，因此食用葡萄也可以達到一定的抗衰老功效。

3.抗癌。大傢都知道最近有種很火的營養物質叫做白藜蘆醇。而葡萄中恰好就含有大量的白藜蘆醇。白藜蘆醇可抑制脂質過氧化、調節抗氧化相關酶活性等機制，發揮抗癌作用。

4.補氣血。氣血是先天之本，對人們的健康起著至關重要的作用。而在葡萄中含有豐富的鐵元素，在被人體攝取後很容易吸收，所以多吃點葡萄能有效固血養生，對於需要補血的人群是養血理氣的佳品。

5.健脾養胃。在葡萄中含有豐富的酒石酸，這是也一種助消化的物質，因而對於腸胃功能弱的人群，適量吃點葡萄能有效減輕腸胃消化的負擔，起到健脾養胃的功效。

6.助睡眠。在葡萄中含有一種重要的助眠物質，褪黑素，已經在多方權威醫學證實對人體睡眠有幫助作用，因為隨著年紀的衰老，體內的褪黑素含量也會降低，所以老年人經常會產生失眠等癥狀，在國外很多國傢已經作為一種營養補充物質。因此，對於飽受失眠困擾的人，便可以吃點葡萄來助眠。

7.抗氧化。葡萄中含有花青素，不僅可以抗衰老，同時還可以起到保護心臟的作用。

8.養肝護腎。葡萄可促進消化，容易吸收，保肝護肝，強壯腎臟。

9.美容養顏。葡萄果肉中的維生素B3以及豐富的礦物質可以深層滋潤、抗衰老和促進肌膚細胞新生，促進角質脫落，使肌膚更加白皙有彈性。

葡萄的作用和功效

葡萄的含糖量很高，大約可以達到10%-30%，其中主要是葡萄糖。而葡萄糖可以為我們提供能量，對保護肝臟有非常顯著的作用。

葡萄中的多量果酸有助於消化，因此腸胃不好的人可以通過食用適量的葡萄達到幫助消化的目的。

葡萄中還含有很多的礦物質和微量元素，比如鐵，鈣，鉀，等等，把葡萄制成葡萄幹後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。

葡萄還能阻止血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄，不僅會減少心血管疾病的發病風險，還特別有益於那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化心臟病患者的健康。

鮮葡萄中的黃酮類物質，能預防膽固醇的形成，對保護心臟也有著重要作用。

葡萄一天吃多少顆合適

葡萄好吃，但是要註意不能多吃，每天吃半斤左右即可。

因為葡萄的含糖量很高，多吃可能會造成血糖升高。同時食用過多的葡萄也有可能會造成便秘。還有，葡萄中含有的大量果酸，如果吃的太多，可能會腐蝕牙齒。

吃葡萄要吐籽嗎

大傢都應該聽說過一種叫做葡萄籽精華的東西吧，可以抗衰老，抗氧化。的確，這個就是從葡萄籽中提取出來的。因為葡萄籽中含有原青花素，對身體是很有好處的。但是這是經過技術提煉後的營養物質，我們直接吃葡萄籽沒有辦法達到想要的效果。但是如果腸胃可以接受，我們成年人適當的嚼碎一些葡萄籽咽下去也是可以的。註意不要讓小孩子吞咽葡萄籽。

如何自制葡萄汁

葡萄好吃，葡萄汁同樣好喝，最簡單的方法當然是將葡萄洗幹凈，直接放入料理機或者榨汁機裡榨汁啦。但是很多人傢可能沒有榨汁機，那麼我們接下來就教大傢一種不用榨汁機做葡萄汁的方法。

首先將葡萄洗凈。然後放入冰箱。等葡萄完全被凍硬之後再取出來，放到盤子裡。這個時候我們靜等一會，等葡萄稍微有一點點解凍。這時候我們就可以給葡萄剝皮瞭。凍過的葡萄非常容易剝皮，基本上用手擠一下就可以剝出完整的果肉。

當剝完葡萄皮之後，我們將葡萄放入瓶子，很快，葡萄汁就會自己析出，和果肉分離，這個時候我們再將果汁倒入另一個瓶子，就得到新鮮的葡萄汁。

哪些人適合吃葡萄

葡萄作為一種營養價值高的水果，可以算得上是老少咸宜。一般人群均可食用葡萄。

但無論任何事情都有例外，雖然大多數人都可以食用葡萄，還是有一部分人群在吃的時候要格外註意。比如說糖尿病患者，因為葡萄中含糖量比較高，糖尿病患者就不宜過多食用。同樣的，便秘患者，脾胃虛寒者，也不適宜吃的太多。

吃葡萄減肥嗎

減肥是當代人一直很關心的一個話題，因此大傢也很關心，葡萄這麼好吃，夏天吃葡萄可不可以減肥呢。

我們前面就已經提到瞭，葡萄的含糖量很高，根據不同的品種，含糖量可以高達10%-30%，真麼高的糖分吃到肚子裡，最後還是會轉化成脂肪的。因此如果隻是少量的攝入一點葡萄，並且不吃其他東西，是可以達到減肥的目的的。但多吃，還是會發胖。

吃葡萄的註意事項

因為很多葡萄在生長過程中為瞭避免病蟲害，都噴灑瞭農藥，所以在吃葡萄的時候我們一定要註意清洗幹凈。很多人為瞭圖方便，直接一顆顆扯下來放到水裡清洗，這個方法是錯誤的。因為葡萄表皮如果有農藥殘留，當我們把葡萄扯下來的時候就已經破壞瞭其表皮的完整性，農藥和細菌會直接進入。因此我們最好用剪刀，沿著葡萄蒂一顆顆剪下來，這樣才可以洗的既幹凈又安全。