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孕婦吃榨菜對胎兒有影響嗎

患者問:

孕婦吃榨菜對胎兒有影響嗎

醫生答:

妊娠期間用食榨菜過多可能會對胎兒有一定影響。首先,榨菜在制作過程中可能會加入一些防腐劑、食品添加劑,而且其生產加工可能會存在衛生不達標的風險。其次,榨菜中含有亞硝酸鹽,其為一種致癌物質。再則,榨菜中所含營養物質較少,若長期、過多食用可能會導致胎兒營養不良、畸形。妊娠期間需要吃一些富含蛋白質、維生素、微量元素及礦物質的食物。

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