脂肪肝不能吃什麼

脂肪肝不能吃什麼

對於脂肪肝的患者來說，酒是一定要避免的，因為酒精在進入到人體之後，大部分都是需要在我們肝臟中解毒、分解和代謝的，這對於肝臟功能本身就已經出現損傷的脂肪肝患者來說，無疑是非常不利的，所說以脂肪肝的患者想要讓病情穩定、不復發，這時候就應該忌酒才行。

對於含脂肪量比較高的油膩、油炸食品，同樣是脂肪肝患者應該避免的，尤其是肥肉、魷魚、動物的肝臟等，這些屬於含高脂、高膽固醇的食物，其中動物性脂肪的食物是應該避免的，而且我們應該盡量的少吃含飽和脂肪酸的油脂，尤其是豬油、羊油、黃油、奶油等，因為脂肪肝本身對脂質代謝障礙，攝入過多的油脂之後，會增加我們肝臟脂肪的堆積，還會因此而加重肝臟脂肪化。如果肝臟不好，這對於油膩的食物消化也是不好的，因此多吃油炸食品的做法是應該避免的，屬於在平時做飯炒菜的時候，我們應該選擇用蒸、煮、燉、涼拌的方法，不適合炸著吃。

辛辣、刺激性的食物也是大傢應該避免吃的，因為脂肪肝的患者，體質是屬於濕熱內盛型的，而辛辣、刺激熱性的食物是會導致濕熱問題加重的，吃瞭之後對病情不利，如果脂肪肝患者想要讓病情穩定、不復發，這時候就應該盡量避免吃辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等屬於辛辣刺激性的食物。

脂肪肝不能吃什麼水果

如果出現瞭脂肪肝的情況，這時候是可以吃水果的，而且基本上所有的水果都是可以吃的，因為在新鮮的水果總中，其中含有大量的水分、維生素、纖維素以及礦物質，如果經常食用，無疑對我們健康是有好處的，不過水果雖然有保健作用，但是也不是越多越好。因為水果中是含有一定的糖分存在，如果我們長期過多的進食，會導致血糖、血脂升高的問題產生，還會因此而誘發肥胖的問題，所以說肥胖、糖尿病、高脂血癥，還有脂肪肝的患者不能過多的進食水果。

脂肪肝的飲食註意事項

對於脂肪肝的患者來說，飲食上是存在不少註意事項的，首先因為脂肪肝的患者肝臟代謝功能比較差，如果大量的攝入瞭高蛋白食物，會導致血氨出現升高的情況，而且肝臟是無力把血氨轉變為尿素的，這時候就容易誘發肝昏迷等中毒反應產生，這樣的情況對脂肪肝的恢復，是沒用好處的，所以說脂肪肝的患者是不能吃過量的牛肉、對蝦、海參，還有烏雞、羊肝等高蛋白的食物都是應該避免的。

對於蔗糖、果醬、巧克力糖等食物，因為含糖量比較高。如果我們攝入的糖量過多，這時候容易給我們肝臟代謝造成負擔，而且過多的糖分，是沒有辦法被我們人體有效吸收的，容易在我們體內轉變成為脂肪，是會大大加重脂肪肝的病情。除瞭蔬菜、水果中所含的天然碳水化合物，我們應該盡量避免去吃甜食和甜點心。糖類的攝入過多，會大大增加胰島素的分泌，是會導致糖轉化為脂肪的，這樣是不利於脂肪肝恢復的。

脂肪肝的食療方法

豆腐燒蘑菇很適合脂肪肝的患者吃，需要準備好嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克，枸杞子15克。準備好砂鍋之後，在其中放入豆腐片、鮮蘑菇片和枸杞，洗凈之後加入鹽和清水，用中火煮沸，然後繼續用小火清燉30分鐘，再在其中加入調味品就可以瞭。

枸杞炒裡脊也是不錯的食物選擇，需要準備好豬裡脊肉250克，枸杞子50克，水發木耳、水發筍片、山藥各25克，雞蛋清1個，在鍋中加入食用油一起炒，適當的調味就可以瞭。