花生醬怎麼吃

花生醬怎麼吃

應該很多人都知道，花生醬可以怎麼吃，不過在這裡還是要介紹一下我認為很好吃的做法。

花生醬拌豆腐

材料：豆腐若幹、花生醬、香菜、

1、將豆腐切成小塊，大約一塊豆腐切成六塊或八塊吧，看自己喜歡，放入鍋內蒸;大約十分鐘。

2、蒸好後放在一旁待用。將花生醬放在碗裡，加入適量的油，把其調稀一點，調得就像勾欠一樣就可以。然後把鍋燒紅，放入調好的醬料，放少許鹽，燒開後澆在豆腐上，灑上香菜即可。一道花生醬拌豆腐就完成瞭，看完是不是想嘗試一下?還有下面。

泰式沙嗲

材料：豬梅花肉150g、青椒1粒、洋蔥1-2粒、紅辣椒1枝、檸檬葉2片切絲

沙嗲醬：香菜根1株、泰式咖哩醬1大匙、花生醬100g、香菜適量、椰奶220cc、砂糖1大匙、魚露1小匙

1.豬肉、青椒和洋蔥切成一口吃大小塊狀，備用。

2.沙嗲醬：香菜根用刀背拍碎、放入攪拌機中，把剩餘的沙嗲醬材料放入攪拌均勻，即可取出。

3.將步驟1的材料用竹簽串成肉串、沾上沙嗲醬後，直接放入烤箱約烤10分鐘;在烤的過程中，至少還要重復沾1~2次沙嗲醬(味道輕重依自己口味為準)。

4.烤好的肉串取出後，再撒上檸檬葉即可。香噴噴的烤肉完成瞭。

花生醬炒河粉

材料：銀芽50g、韭菜20g、豬肉片30g、洋蔥切絲20g、越南河粉150g、香菜葉少許、檸檬葉少許

醬料：蔥末20g、蒜末10g、辣椒末10g、番茄醬1大匙、花生醬150g、椰奶150g、水100g、醬油1大匙、魚露1大匙

1、河粉先用清水洗凈、泡開備用。

2、醬料：蔥末、蒜末、辣椒末放入碗中，拌入番茄醬、花生醬、椰奶、水、醬油、魚露攪拌均勻備用。

3、炒鍋放入少許油，中火熱油後放入洋蔥絲、豬肉片，拌炒至出味，再放入河粉、醬汁，口味依個人輕重放入即可。

花生醬炒季節蔬菜

材料：銀芽100g、青紅黃椒各1粒、韭菜20g、大蒜1粒切片、檸檬葉4片切絲

醬料：花生醬3大匙、赤味噌1小匙、甜面醬1小匙、魚露1大匙、糖1大匙、蒜末1粒、蔥末1粒、水50cc、紅辣椒末1支

1、先將青椒、紅椒、黃椒切成粗絲;韭菜切段;銀芽清洗後瀝幹備用。

2、炒醬汁：炒鍋中放油1小匙，油熱後開小火放入蒜末、蔥末、辣椒末。炒香後，再放入花生醬、赤味噌、甜面醬拌炒均勻，最後將剩餘材料全部放入，小火煮滾後，即可倒出備用。

3、炒鍋中倒入油1大匙和蒜片爆香後，放入1.材料大火快炒，再放入步驟2的醬汁，可依自己口味調整，大火快炒至熟入味即可撈起，最後撒上切好的檸檬葉絲。看完這些是不是想要現在就動手作呢?

花生醬的營養價值

1、花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的B族維生素等，具有降血壓、降血脂的功效，可以適當的讓傢裡的老年人食用一下，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用。

2、花生醬中含有色氨酸，可以有助於入睡，失眠的同志們可以去試一下，他還可以扶正補虛，悅脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，利水消腫，止血生乳，清咽止瘧。也是中年人的一份健康的保養品。

3、含有豐富的碳水化合物，它是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，他還能節約蛋白質、解毒、增強腸道功能，給腸胃加一個保護罩。還能增加飽腹感。

4、含有大量的銅，銅對於人的身體健康而言是必不可少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。所以多吃點花生醬並無壞處。

花生醬的正確吃法

花生醬餅

紅糖、面粉、肉桂粉和在一起調勻，然後紅和面粉的比例是3：2，在白面裡加點兒糙米面，和成比較軟的面團。分成較小的份，搟成薄面片，上面抹一層稀稀的花生醬糊，然後把紅糖粉撒一層，卷起來，然後開中火，把餅放入鍋裡，鍋裡不用加油，直接烙就可以，把兩面烙熟就可以吃瞭，一份美味的餅就出現瞭。

花生醬怎麼做

有些人會擔心外面的花生醬會不會出現造假的現象，或者太油膩瞭，不過可以自己做，相信很多人都會自己動手制作吧，讓我們來看看。

主料：花生仁5000g

調料：芝麻500g，鹽1600g

1、將花生米洗凈曬幹，入鍋用小火炒八成熟，不要抄太熟，然後搓掉內皮吹凈。

2、將芝麻炒好拌入花生米一起磨成細粉，接著把精鹽炒幹水分。

3、再把花生芝麻粉和鹽裝進大缸，灌入10千克涼開水攪勻封缸即成。

看完這裡會不會覺得制作花生醬簡單很多呢?

吃花生醬會長胖嗎

有些人會覺得吃花生醬會胖，因為它含有很多熱量，其實不是，吃花生醬反而還起到瞭保健作用，保健作用?對的，是會起到保健作用，因為他裡面含有單一不飽和和脂肪酸，還能增加飽腹感，降低人體膽固醇的含量，還能增加身體的健康質量，所以吃花生醬不會胖，適量的吃反而還起到瞭保健的作用。

哪些人不能吃花生醬

每樣食物都有禁忌，讓我們來看看有什麼人。

有如下的這類人，膽病患者、體寒濕滯及腸滑便泄者、患血黏度高及有血栓者、內熱上火者。如果幾類人吃瞭的話，後果會更嚴重。

吃花生醬的註意事項

花生醬也會有註意事項，不能與相克的食物一起吃，花生醬+秋黃瓜=腹瀉。花生+黃瓜=腹瀉。花生+河蟹=致腹瀉。花生+螃蟹=腹瀉。對於腸胃虛弱的人來說，要加倍註意咯!還有挑選時挑瓶內浮油較多的花生醬，因為浮油越少表示越新鮮，但是常吃花生醬，不利於人們的身體健康，並且會引發各種疾病，適量的吃一些花生醬，要註意好花生醬和其他食物的搭配，這樣才能對身體的健康不造成一定的影響，例如花生醬和堅果搭配，不容易患糖尿病，和一些含量較低的食品。