蝦和魚能一起吃嗎

蝦和魚能一起吃嗎

蝦和魚可以一起食用，營養價值很高，兩者都含有豐富的營養對人體有很好的幫助，一起食用沒什麼副作用，可以放心食用。

蝦和魚的營養價值

蝦裡含有少量脂肪、蛋白質、維生素、鈣和磷等，其味道鮮美，營養豐富，蝦的蛋白質含量很高，可以增強人體免疫力和性功能。其蛋白質含量高，但脂肪含量少，膽固醇含量比較高。

魚富有豐富的營養價值，含有磷脂、蛋白質、鈣、核酸、牛磺酸等營養物質。這種特殊的脂肪酸會減少造成血栓的有害脂肪酸的產生，並且會降低血壓和減緩動脈粥樣化的硬化速度的神奇的作用。

蝦和魚一起吃的好處

1、預防心臟疾病

魚和蝦一起食用可以有效的預防心臟疾病，因為魚含有豐富的促進健康的營養成分。這些營養成分能夠幫助血液的流動更暢通，保持一顆健康的心臟，可以有效的防治心臟疾病

2、促進胎兒發育

魚和蝦可以促進胎兒的發育，因為魚和蝦裡都含有豐富的磷脂，會為寶寶發育提供營養基礎，所以孕婦在懷孕期間應該多吃點魚和蝦，可以幫助促進胎兒大腦的發育。

3、補鈣

魚和蝦裡都含有豐富的鈣，可以預防並有效的治愈由於缺鈣引起的骨質疏松的病情，在發育期的青少年應該多吃一蝦和魚防止骨質疏松，有利於成長。

4、補肝明目

魚有補肝明目的功效，與其他食物相比，魚富含有更多的蛋白質，是天然的補品，眼睛不好者可以多吃一點魚。

5、強健骨骼和牙齒

魚和蝦裡含有豐富的鈣，所以同時食用蝦和魚會有強健骨骼和功效。

6、強化肌肉

魚和蝦裡含有豐富的營養物質，可以增強人體免疫力，促進身體發育，強化肌肉。

蝦、魚不能和什麼一起吃

蝦+南瓜：兩者同時食用會引起腹瀉、腹脹。

蝦+西紅柿：蝦和西紅柿一起食用會產生劇毒，對人體傷害巨大，不利於身體健康。

蝦+荷蘭豆：蝦和荷蘭豆一起食用會易中毒。

蝦+苦瓜：蝦和苦瓜一起食用會易中毒。

蝦+葡萄：葡萄為酸性，和蝦一起食用會刺激腸胃道。

蝦+紅棗：紅棗和蝦會產生化學反應從而造成中毒，影響人體

蝦+茶：茶中含有蛋白質分解酶會阻礙人體對蝦裡蛋白質吸

蝦+橙子：蝦和酸性物質一起食用會產生毒素。

蝦+番茄：蝦和番茄一起食用會導致食物中毒，所以兩者不適合一起食用。

蝦+果汁：蝦屬於涼性食物，吃完蝦之後喝果汁會不利於腸胃消化，會易致腹瀉等腸胃不適的癥狀。

蝦+濃茶：吃完蝦之後和濃茶會不利消化。

蝦+橄欖：兩者同時食用會不利消化。

蝦+芹菜：兩者同時食用會傷元氣。

蝦+西瓜：會引起腹痛、腹瀉、惡心。

蝦+櫻桃：櫻桃為酸性物質和蝦一起食用會產生砒霜從而引起中毒，後果十分嚴重。

魚+蘋果：魚和蘋果一起食用會出現身體不適的情況，嚴重者會出現身體燥熱的情況。

魚+棗：魚和棗一起食用會出現惡心反胃或者嘔吐的現象。

魚+豬肝：會引起身體的嚴重不適例如惡心頭痛、腹痛、皮膚瘙癢、上吐下瀉的癥狀。

魚+柿餅：柿餅不利於腸胃的消化，魚個柿餅同時食用腸胃無法將其完全消化，會引起腹痛腹瀉，甚至會引起發燒的後果。

哪些人不宜吃蝦

1、過敏體質的人不適宜吃蝦

過敏體質的人有著特殊的免疫系統，所以過敏體質的人，及其容易對蝦過敏，為瞭防止過敏後的各種癥狀，所以過敏體質的人不適合吃蝦，以免造成嚴重的後果。

2、患有支氣管炎、反復性皮炎等患者不宜食用蝦

支氣管炎、反復性皮炎患者治療主要靠消炎藥物為主，所以平時飲食應該避免油膩，清淡一點，同時蝦為涼性物質，不適合支氣管炎的恢復，反復性皮炎患者可能對蝦有過敏癥狀，所以不宜食用蝦。

3、患有皮膚疥癬患者

因為蝦是發物，所以患有皮膚病者不宜食用大量的蝦，否則會加重病情，不適合病情的恢復，對身體造成嚴重的傷害，或病情無法恢復等。

哪些人不宜吃魚

1、痛風患者

痛風患者不適合吃魚，因為魚類的物質含有嘌呤類的物質，痛風患者就是因為體內嘌呤物質的代謝紊亂而引起的中風，所以痛風患者一定要註意不要食用魚，否則會造成嚴重的後果。

2、出血性疾病患者

出血性患者例如血小板減少、血友病患者、維生素K缺乏等的人不適合食用或少食用魚，因為魚肉中含有某種物質會抑制血小板的凝集，從而造成瞭加重出血的癥狀，對身體造成嚴重的傷害。

3、肝硬化患者

肝硬化者不適合吃魚，因為肝硬化時機體難以產生凝血因子，同時血小板偏低，會輕易的出血，所以如果再食用魚會抑制血小板的凝集，會加重出血的癥狀，使病情急劇惡化，對身體造成嚴重的傷害。

4、結核患者

結核患者不宜食用魚，治療結核的藥物如果與魚一起食用很容易引起過敏反應，輕者會出現惡心頭痛、皮膚變紅、眼角膜充血的現象，嚴重的話可能會出現心悸、身體麻木脹痛、腹瀉、呼吸困難等癥狀，更有甚者可能會發生腦出血。

5、對海鮮過敏者

對海鮮過敏的人不適合食魚。因為有一些過敏體質的人食用魚之後會出現發熱發燒、皮膚瘙癢、上吐下瀉的狀況。所以為瞭避免過敏，過敏體質的人一定要避免食用魚，防止出現傷害身體的情況。

蝦和魚搭配食譜

蝦燉魚

做法：將魚和蝦都處理幹凈後，魚切斷備用，鍋裡發入油放入蔥薑蒜辣椒，炸出香味後放入豆瓣醬，放入魚段，加入醋，醬油，蠔油再加入蝦加水開燉，開鍋後加入鹽收汁即可。

功效：蝦燉魚營養及其豐富，可以補充很多營養，可以補鈣，增強人體身體素質，預防疾病的作用。

由上可知，魚和蝦是可以一起食用的，並且其營養價值極高，但是不適合食用蝦和魚的人要註意，否則會有嚴重的後果。