吃海帶有什麼好處

海帶是一種褐色海藻，稱之為“海中蔬菜”。

海帶營養豐富，是可以做出多種佳肴的美味食品。熟吃、涼拌，均別有風味。因此，人們應經常吃些海帶，有利於保健。

海帶中含碘量最高，據測定，每100克海帶中含有碘0.3～0.7克，比海水含碘高100萬倍，在所有含碘食品中，海帶名列第一。所以，吃海帶可防碘缺乏，能治療和預防因缺碘引起的甲狀腺腫。

另外，當人們攝入動物食品過多時，血液酸性化，這就會引起心肌梗塞等很多疾病。吃海帶可以預防這種酸性化。吃3～5克海帶就相當於吃150～200克普通蔬菜改變酸性化的作用。