可以調節腸道菌群的食物介紹

一、泡菜類

在泡菜裡的食物中，微生物的種類非常多，不僅口味不錯，而且還有助於腸道健康，因為其中有些微生物能抑制消化道病菌，使腸內微生物的分佈趨於正常化，有助於對食物的消化、吸收。蔬菜類在發酵的過程中，醬汁中含有的蛋白質分解為氨基酸，成為氨基酸豐富的供應源，而且能夠產生大量的乳酸菌，對於調節菌群失衡有很大的幫助。

二、豆類

豆類的品種是比較多的，用豆類做成的一些食品也有很多，比如常見的豆豉，就是以大豆為原料，利用毛黴、曲黴或細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白，成品豆豉中含有多種氨基酸，礦物質和維生素。想要調節腸道菌群，適當的吃一些豆類也是可以起到幫助的。

三、發酵面粉

發酵面粉對於調節腸道菌群效果也是比較不錯的，比如做面粉類發酵的食物時，微生物分泌的酶能裂解細胞壁，提高營養素的利用程度。微生物還能合成一些B族維生素，特別是維生素B12動物和植物自身都無法合成，隻有微生物才能“生產”，所以想要調節腸道菌群的話，可以選擇食用一些發酵面粉做成的食品。

四、水蘇糖

在水蘇糖中含有的一些營養物質也比較豐富，對於調節腸道菌群也能起到很好的效果。體內益生菌比較喜歡低聚糖類的食品，健康人每天攝取3克低聚糖，就能促進雙歧桿菌生長，產生通便促進腸蠕動加速排泄。而水蘇糖就是非常不錯的選擇。

選擇吃上文介紹的這些食物來調節自己的腸道菌群的話，是非常有幫助的。這些食物的營養很豐富，可以改善腸道的健康，但是要註意的是，這類食物不宜多吃，如果過量食用的話，也是會帶來不利影響的。除瞭通過食物來調節自己的腸道菌群以外，還要有良好的生活習慣也是必不可少的。