保鮮膜的材料

市場調查發現，目前絕大部分的保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料，而根據乙烯母料的不同種類，保鮮膜可以分為三大類。

(1)聚乙烯，簡稱PE，主要用於食品包裝，我們平常買回來的水果、蔬菜用的保鮮膜，包括在超市采購回來的半成品都用的是這種材料；

(2)聚氯乙烯，簡稱PVC，由於其價格適中，經常被用於食品包裝，但它對人體的安全還是有一定的影響；

(3)聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，在一些熟食、火腿等產品的包裝中很常見。

食品安全專傢表明，這三種保鮮膜中，PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對人體是安全的，一般可以放心使用，而PVC保鮮膜含有致癌物質，對人體危害較大。