苤藍不能和什麼一起吃

苤藍不能和什麼一起吃

苤藍作為一種有營養的蔬菜，暫時沒有發現不能搭配在一起食用的蔬菜。

苤藍宜和什麼一起吃

哪些人不適宜吃苤藍

苤藍的營養成分十分豐富，暫未發現哪些人不能食用苤藍。

苤藍的營養成分

苤藍中含有豐富的蛋白質、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素微量、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、它的營養價值豐富，且價格便宜，是可作為日常的佳肴出現在餐桌上。

苤藍的功效作用

1、治療胃病

苤藍可以有效地治療胃病，苤藍的維生素含量十分的豐富，平時可以將新鮮的苤藍榨成汁以後服用，對胃病有一定的治療作用。

2、加快胃腸病痛的愈合

苤藍的維生素C的含量尤其豐富，能夠起到止痛生肌的作用，如果身體內患有胃與十二指腸潰瘍，則可以加快這兩種病的愈合。

3、通腸潤便

苤藍裡面的水分以及膳食纖維十分的豐富，而這兩種物質可以起到潤腸通便的作用，及時將體內的毒素排出體外，能夠預防便秘，還可以起到美容養顏的作用。

4、防癌抗癌

苤藍裡含有豐富的維生素E，能夠增強人體的機體免疫力。而且還含有微量元素鉬，這種元素可以阻止亞硝酸胺的合成，對防癌抗癌能產生一定的作用。

苤藍的食譜推薦

1、涼拌苤藍絲

做法：將苤藍去掉外皮之後清洗幹凈。把苤藍切成細絲後放在盤子裡備用，將苤藍放在清水裡浸泡5分鐘後撈出來，控幹水分以後放在盤子裡，把紅椒和青椒清洗幹凈之後切成細絲，將小蔥切成小碎末將紅椒絲、青椒絲、小蔥末、鹽、白砂糖、醋、醬油一起倒在苤藍絲裡，攪拌均勻以後就可以吃瞭。

功效：健腸利胃、止咳消炎、排毒養顏、美容。

2、苤藍肉絲

做法：將裡脊肉切成絲備用。把薑切成絲，和醬油、食用油一起倒人盛有裡脊肉的盤子裡，攪拌均勻以後放置10分鐘，把苤藍去掉表皮之後清洗幹凈，然後切成細絲，向鍋裡加入適量的油，開大火燒熱，然後將剛才已經醃制好的肉絲倒進油鍋裡翻炒，等到將肉絲炒至變白之後放入苤藍絲，大火翻炒2分鐘。最後加入適量的鹽進行調味就可以瞭。

功效：降低血糖，治療潰瘍，滋養腸道，對關節也有一定的保護作用。

3、香蔥炒苤藍

做法：苤藍去皮洗凈後，切成薄片再切成絲備用，香蔥洗凈切小段，辣椒切小段備用，熱鍋冷油，放入辣椒煸出香味7，放入苤藍絲翻炒斷生調入適量鹽和少許味精翻炒均勻。放入香蔥翻炒均勻即可關火裝盤。

功效：能夠增強人體的免疫力，使人的身體十分的健康。

4、苤藍炒木耳

做法：準備苤藍一個，削皮洗凈後切成細絲，蔥切蔥花，薑切細絲，將生抽、鹽、白糖、醋調成汁備用，木耳泡發洗凈後撕朵狀，鍋內熱油放八角，爆香蔥薑，放入苤藍絲翻炒片刻後倒入調好的汁，再放木耳翻炒一回即可。

功效：苤藍可以有效地治療胃病，苤藍的維生素含量十分的豐富，平時可以將新鮮的苤藍榨成汁以後服用，對胃病有一定的治療作用。

5、紅椒雞蛋炒苤藍

做法：將苤藍掰去葉子清洗一下去皮，放在案板上切成絲，待用，在雞蛋中加適量的料酒，打成蛋液，燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出，接著，利用炒雞蛋的油下入切好的苤藍和紅椒翻炒翻炒至熟，然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下，最後，加適量的鹽，調味炒勻，即成。出鍋裝盤。

功效：苤藍可以有效地治療胃病，苤藍的維生素含量十分的豐富，平時可以將新鮮的苤藍榨成汁以後服用，對胃病有一定的治療作用。

苤藍作為一種有營養的蔬菜，雖然沒有與它相克的食物，但是如果亂吃它的營養則不會得到最大的發揮，所以你知道苤藍怎麼吃最好瞭嗎?