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開心果小百科
【別名】
無名子、阿月渾子。
【註解】
開心果主要產於敘利亞、伊拉克、伊朗、俄羅斯西南部和南歐，中國僅在新疆等邊遠地區有栽培。
【營養成分】
開心果富含維生素E、油脂等，而且含蛋白質、糖分等。
【藥性功效】
開心果果仁抗衰老、潤腸通便，能增強體質，有利於機體排毒，被古代波斯國的國王視為“仙果”。
【宜食】
老少皆宜，每次50克左右。
【忌食】
儲藏時間太久的開心果不宜再食用；怕胖的人，血脂高的人應少吃。
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