養生粥的配方 這些谷類常搭配

小米

小米能益腎和胃、除熱補虛、開腸胃;小米所含豐富的色氨酸，可輕松被人吸收，小米中有色氨酸，這樣的物質對於促進睡眠有好處，而且也是不錯的安神的食材類型。

大麥

大麥中含有多種營養成分，如蛋白質、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵等。大麥胚芽中大量的維生素B1與消化酶，對幼兒、老人、維生素B1缺乏癥者均有很好的功效，還能提神醒腦、消除腦部疲勞。而且大麥中的纖維素是比較多的，可以有促進腸道蠕動的作用，對於降低膽固醇有好處，還能有預防動脈硬化的作用，可以在養生粥加入大麥。

黑米

是糯米中的珍貴品種，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調養品，黑米具有豐富的營養物質，是不錯的滋補品，同時也可以有預防心血管疾病的作用。

綠豆

綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食欲、保肝護腎。綠豆中的蛋白質比粳米多很多倍，而且含有的維生素比較多，還有豐富的鈣質等等，可以經常吃。

煮養生粥的一些常搭配的食物，上面介紹瞭幾種五谷雜糧，這些雜糧的營養物質多，可以起到很好的保健的作用和效果，促進食欲，保護腸胃，同時也可以有很好的預防心血管疾病的作用，對於降低膽固醇也有好處，所以這些食材都可以吃。