介紹一些食物的血糖生成指數

1、糖類

葡萄糖100.0、綿白糖83.8、蔗糖、方糖65.0、麥芽糖105.0、蜂蜜73.0、膠質軟糖80.0、巧克力49.0，所以我們患有糖尿病的朋友們，在生活中就要盡量的少吃糖類食物哦。

2、谷類及制品

面條(小麥粉，濕)81.6、面條(全麥粉，細)37.0、面條(小麥粉，幹，扁粗)46.0、面條(強化蛋白質，細，煮)27.0、饅頭(富強粉)88.1、烙餅79.6、油條74.9、大米粥(普通)69.4、大米飯83.2、糙米飯70.0、黑米飯55.0、糯米飯、87.0、大米糯米粥65.3、黑米粥42.3、玉米(甜，煮)55.0、玉米面粥(粗粉)50.9、玉米片(市售)78.5、小米(煮飯)71.0、小米粥61.5、蕎麥面條59.3、蕎麥面饅頭66.7。

3、薯類、淀粉及制品

馬鈴薯62.0、馬鈴薯(煮)66.4、馬鈴薯(烤) 60.0、馬鈴薯(蒸)65.0、馬鈴薯泥73.0、馬鈴薯片(油炸)60.3、馬鈴薯粉條13.6、甘薯(紅，煮)76.7、炸薯條60.0、藕粉32.6，我們可以知道，這些食物也不適合糖尿病患者朋友食用哦。

4、豆類及制品

黃豆(浸泡，煮)18.0、豆腐(燉)31.9、豆腐(凍)22.3、豆腐幹23.7、綠豆27.2、蠶豆(五香)16.9、扁豆38.0、青刀豆39.0、黑豆42.0、四季豆27.0、利馬豆(棉豆)31.0、鷹嘴豆33.0。