秋天吃什麼好

秋天吃什麼好

1.秋天氣候幹燥，適合吃一些含水量高的食物，比如說柚子，葡萄，棗。

2.秋天天氣漸涼，不適合吃太多寒涼性的水果，那些在夏天流行的消暑水果，比如說西瓜，哈密瓜，桃子，秋天最好不要食用。

3.秋天適宜養肺，可以適當吃一些銀耳，蓮子，蜂蜜，烏雞，甘蔗等滋陰養肺的食物。要避免食用一些有刺激性的食物，比如說辣椒，韭菜，大蔥。

秋天吃什麼菜好

1.西蘭花。西蘭花中含有多種微量元素，經常性的食用西蘭花可以減少患上癌癥的風險。西蘭花中類黃銅的含量是其它蔬菜無法企及的，類黃酮可以凈化血管，減少患上心血管疾病的可能性。西蘭花含有大量的維生素K。多吃西蘭花是補充維生素K的最佳途徑。

2.芹菜。芹菜特別適合高血壓人群食用，它有降低血壓，預防動脈硬化的功效。適量食用一些芹菜還可以於清熱解毒，利尿消腫。

3.藕。很多人上火時容易流鼻血，藕對與止血有一定的促進作用，據研究表明藕中含有一種特殊的蛋白質，能促進人體內脂肪的消化和吸收，減輕腸胃負擔。

秋天吃什麼水果最好

秋天是瓜果成熟的季節，不妨多吃一些能夠敗火消熱，營養豐富的應季水果。下面我為大傢介紹幾種適宜秋天食用的水果。

1.石榴，石榴的味道酸甜可口，營養價值也很高。常吃石榴可以美容肌膚，預防心血管疾病。

2.梨。梨的水分含量很高，多吃梨可以補充人體所需的水分。梨還可以制成美味可口的冰糖雪梨粥，具有止咳潤肺的功效。

3.棗。棗子吃起來酸甜可口，其維生素含量也遠遠超過瞭其它水果，它還具有補血潤肺的功效。秋天是棗子成熟上市的季節，這時候不妨多吃一些應季水果。

4.柚子。柚子的含水量和維生素C的含量遠遠超過瞭其它水果，並且熱量很低，也因此受到瞭很多減肥人士的追捧。秋天吃一點柚子可以補充人體內缺失的水分，並且不用擔心增肥。

秋天吃什麼去火

秋天吃一些寒涼性的蔬菜水果可以清熱去火。秋天應該多吃水果蔬菜，少吃油膩的食物。

秋天吃什麼養生

1.秋天是瓜果成熟的季節，不妨多吃一些營養價值較高的應季水果，比如說柚子，石榴，梨，棗。

2.秋天適合清淡的飲食，可以多吃一些蔬菜。

3.秋天適合養肺，可以適當吃一些滋陰養肺的食物多喝一些養生湯，養生粥。

秋天食譜推薦

1.土豆燉牛肉

用料：

牛肉，洋蔥，土豆，西紅柿，胡蘿卜，番茄沙司，玉米油，黑胡椒，食用鹽，植物油，老抽，料酒，蔥薑

做法：

首先將牛肉處理幹凈，切成小塊，放入清水鍋中焯兩分鐘。將洋蔥，土豆，番茄，胡蘿卜沖洗幹凈，切成差不多大小的塊狀。

鍋中放油，放入牛肉進行煸炒，倒入適量老抽，料酒和白醋。

加入洋蔥和西紅柿進行翻炒，加入白糖，番茄沙司和黑胡椒。

鍋中加入足量的開水，放入蔥薑和其它所有的材料，用大火先煮半個小時然後轉小火燉。等到湯汁變得粘稠時就可以出鍋瞭。

功效：

牛肉是一種營養價值很高的肉類，它富含的蛋白質很容易被人體吸收利用，因此牛肉特別適合健身人士食用。番茄中含有番茄紅素，經常吃番茄可以起到補水護膚的作用。胡蘿卜中維生素B的含量很高，常吃胡蘿卜可以預防腳氣病，還可以減少患感冒的幾率。

2.三色炒蝦仁

用料：

蝦仁，黃瓜，胡蘿卜，玉米粒，油，鹽，白酒，淀粉

做法：

先將蝦仁處理幹凈，去掉蝦線，放進幹凈的碗裡，加入少量鹽和白酒進行醃制，一刻鐘後往碗裡加入少量淀粉，翻拌均勻。

黃瓜，胡蘿卜沖洗幹凈後削去表皮，切成小塊。

鍋內放入適量油開火燒熱，然後倒入醃制好的蝦仁進行翻炒，蝦仁變色後可以盛出。鍋中再加一些油，倒入胡蘿卜，黃瓜和玉米粒，加少量鹽，繼續翻炒。

最後加入蝦仁，翻炒均勻。

功效：

蝦仁含鈣量較高，還有通乳的作用，因此這道菜特別適合孕婦和兒童食用。

秋天適合喝什麼湯

秋天可以多喝一些有滋補功效的養生湯，下面我為大傢介紹兩款常見的養生湯的做法：

1.羅宋湯

用料：

牛肉，洋蔥，土豆，番茄，白菜，胡蘿卜，番茄醬，玉米油，黑胡椒，食用鹽。

做法：

首先將牛肉處理幹凈，切成小塊，放入清水鍋中煮至熟軟。

將洋蔥，土豆，番茄，白菜，胡蘿卜沖洗幹凈，切成差不多大小的塊狀，鍋中放入適量油，油熱後加入洋蔥進行翻炒，然後加入土豆，蘿卜，白菜和番茄，繼續翻炒。

將肉和牛肉湯倒入油鍋中，繼續燉煮直至蔬菜煮熟，出鍋前，加入黑胡椒和鹽，喜歡湯汁濃稠的人還可以加入少量的番茄醬。

功效：

牛肉是一種營養價值很高的肉類，它富含的蛋白質很容易被人體吸收利用，因此牛肉特別適合健身人士食用。番茄中含有番茄紅素，經常吃番茄可以起到補水護膚的作用。胡蘿卜中維生素B的含量很高，常吃胡蘿卜可以預防腳氣病，還可以減少患感冒的幾率。

2.排骨湯

用料：

排骨500克，玉米一根，胡蘿卜一根，生薑適量，料酒，排骨調料包，白醋，鹽

做法：

首先處理食材，將玉米和胡蘿卜都切成小塊，排骨洗幹凈切成小塊，將排骨放入鍋中，加入適量清水開大火煮，一段時間後然後關火。撈出排骨，過水，洗幹凈。

往煮鍋中加入足量的清水，放入玉米，排骨和調味品，開小火慢慢熬制。胡蘿卜因為比較容易煮熟，可以最後加入湯中。

功效：

豬肉是所有肉類中含鐵量最為豐富的，常吃這款湯可以補血養顏。

秋天是一個需要註意飲食養生的季節，閱讀瞭上文之後相信大傢對於秋天吃什麼好已經有瞭一個深入的認識。秋天是個容易幹燥的季節，大傢在考量秋天吃什麼好這一問題上也一定要考慮上這一點。