膽結石病人的五大飲食禁忌

1.忌吃含膽固醇較高的的食物

如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。膽結石的病人一定要少吃一些膽固醇比較高的食物哦，以免誘發心血管疾病，而且還會導致膽結石的嚴重性、要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。

2.忌吃含高脂肪食物

如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂會引起膽囊收縮，導致疼痛。

3.忌借節日或親友聚會時大吃大喝

膽結石的病人不要大量的食用食物，以免出現因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。

4.忌食辛辣刺激的調味品

如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

5.忌煙、酒、咖啡等

這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，膽囊劇烈收縮而導致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發膽絞痛。膽結石的人群要戒煙酒，以免出現腸胃不適，出現膽絞痛的情況。

膽結石的病人要註意什麼呢，上面的這些飲食的禁忌是一定要註意和瞭解的呢，不要輕易的去食用一些不應該吃的食物，比如說辛辣的食物，刺激的食物等等，也要註意禁忌暴飲暴食，吃高膽固醇的食物哦，這些都是很重要的。