感冒嗓子疼食療大全

1、折耳根

折耳根是在雲貴地區非常常見的一種食物，有著很好的清熱降火的效果，但是很多人都吃不慣折耳根的味道，導致瞭折耳根並沒有在大范圍的區域推廣開來。但是，折耳根作為一種食材，在緩解和治療感冒和嗓子疼的方面卻有著十分顯著的功效。折耳根通常被用作涼菜來食用，在食用折耳根的時候，要先用熱水將折耳根過一下水，之後再使用食醋、醬油、鹽、糖、香油等調料對其進行攪拌。

2、魚頭豆腐湯

在感冒嗓子疼的時候多喝一些湯，既可以幫助我們補充身體當中的水分，又可以為我們的身體補充蛋白質，魚頭豆腐湯就是很好的一種選擇。我們可以購買大頭魚的魚頭來作為魚頭豆腐湯的底料，因為大頭魚中的蛋白質含量相對較多，而且魚頭相對較大，當中的魚刺也相對較少，吃起來口感會更好。首先要選購新鮮的魚頭，用鹽和黃酒稍微醃制一下之後，放入之後可以先放入到煎鍋之中兼職兩面金黃之後，加入到裝滿清水的砂鍋之中，再將切好的豆腐一同放入到砂鍋之中，豆腐最好選擇嫩豆腐來煮至。魚頭和豆腐一起燉煮二十分鐘之後，即可盛出食用。