生冬瓜的功效與作用、禁忌和食用方法

生冬瓜簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

腹瀉者

生冬瓜營養功效

生冬瓜為新鮮冬瓜，脆爽多汁，是生活中常見的蔬菜，具有補充營養、潤腸通便等功效。

1、補充營養

生冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦物質元素，以及部分必需氨基酸，適量食用，可幫助機體補充一定的營養物質，促進機體代謝。

2、潤腸通便

生冬瓜中含有豐富的膳食纖維，食用後進入腸道，能刺激腸道蠕動，促進胃腸道的消化功能，緩解便秘癥狀，具有一定的潤腸通便功效。

生冬瓜營養價值

暫未知

生冬瓜註意事項

不宜同食

1、山竹

山竹與生冬瓜均偏寒涼，若兩者大量同食，可刺激脾胃引起腹痛、腹瀉等不適。

溫馨提示

建議選擇瓜條勻稱、表皮有一層粉末、質量偏重的生冬瓜食用。

生冬瓜食用方法

1、炒制

取適量生冬瓜，去除瓤、籽和瓜皮，加油放入鍋中炒制，炒熟後加入適量食鹽調味，翻炒均勻後即可食用。