養胃陰多吃白扁豆和牛肉好

白扁豆

性平，味甘，能補脾胃虛弱。《本草綱目》中說：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃。”《本草求真》還解釋道：“扁豆如何補脾?蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能於脾而有益也。扁豆具有健脾胃的作用，對於養胃消食是有好處的，而且也可以起到止瀉的作用，如果出現瞭脾胃不和的話，可以吃白扁豆來調理。”《會約醫鏡》認為：扁豆“炒用健脾止瀉”。對於脾虛嘔逆，食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。白扁豆適合多種人群，比如說積食或者是脾胃不和導致的一些疾病都有效。

牛肉

性平，味甘，有補脾胃、益氣血的作用。《醫林纂要》中說得好：“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，後天氣血之本，補此則無不補矣。”故凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫之人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調料進服，這對脾胃虛弱的恢復，大有裨益。牛肉可以有健脾胃的作用，補充豐富的氨基酸和蛋白質，對於提高體質有好處，而且也可以補虛勞的作用，是脾胃不好的人群首選的食材類型。

養胃陰的一些食物，上面介紹瞭幾種，這些食物都是比較常見的，但是對於健脾胃有一定的好處和效果，而且也可以有滋補的作用，白扁豆和牛肉都是不錯的選擇，日常生活中這樣的食物可以經常吃。