火龍果怎麼吃

火龍果怎麼吃

1.鮮吃

將火龍果對半切開後剝掉外皮，即可食用。或者從火龍果頂部的紅色皮往下扒，類似香蕉的剝皮方法，裡面的肉用勺子挖著吃。火龍果的果肉不是很甜，喜歡甜味的朋友們可以放些糖。新鮮的火龍果很清爽，微甜帶酸，味道極佳。

2.紅火龍果健體酒

600克火龍果洗凈，250克冰糖準備好晾幹後，去皮切成小塊。以一層火龍果片、一層冰糖的方式放入玻璃瓶中，再倒入600克米酒，然後封緊瓶口。放置於陰涼處，靜置浸泡三個月後，即可開封濾渣裝瓶飲用。飲用時可以將其稀釋後加些果汁飲用，口感更佳。

3.火龍果炒蝦仁

將200克鮮蝦去皮，去水分。用鹽醃制，瀝幹水份再用幹佈擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入幹淀粉，順一個方向攪拌。最後加入色拉油，靜置10分鐘。將芹菜洗凈切段，火龍果去皮，蔥洗凈切段。把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。放油，細芹菜梗、火龍果、蔥花，炒兩下放入蝦，翻炒出鍋，美味誘人。

4.火龍果大蝦沙拉

將火龍果從中間切開，用小刀把果肉挖出來，切成小丁備用。大蝦洗凈，鍋內放水燒開，加入幾滴檸檬汁，少量鹽，放入大蝦焯熟。西芹切成丁，放入加瞭油和鹽的開水中略焯，出鍋後過冷水。把火龍果丁和西芹丁用沙拉醬拌勻即可。

5.水果小湯圓

將火龍果、草莓等切成小丁，水開後下入小湯圓，待湯圓浮在水面。將煮好的小湯圓盛入碗中，適當的放入些煮湯圓的熱湯，將水果撒在上面，拌勻即可。

6.火龍果糯米糕

將火龍果去皮切成塊，烏梅去掉核，青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中，加入適量蜂蜜調味即可。

7.火龍果西米撈

將芒果去皮切成丁狀，火龍果對半切取一半的果肉，剩下一半當做碗用;把低脂純牛奶放入鍋中，加上適量的白糖煮沸，放涼後在其中倒入煮好的西米露，混合攪拌均勻，把火龍果和芒果果肉放入西米露中攪拌均勻，放入冰箱冰鎮，要吃時取出即可。

火龍果的營養價值

1.預防和消除金屬中毒。火龍果能夠有效的預防金屬中毒。含有一般水果中很少有的植物性白蛋白，白蛋白是一種膠質性物質，對金屬中毒有解毒的功效。而且火龍果中的白蛋白穩定性好、質優，所以解毒功能也非常穩定。

2.美容養顏。火龍果中的含糖量低，並且含有豐富的維生素E和花青素，這兩種物質都能夠抗氧化抗衰老。火龍果中富含的維生素C能夠美白提亮膚色，改善皮膚暗沉黑黃。其水溶性膳食纖維還可以潤腸、通便。長期食用，對於保持身材、降低血糖、預防大腸癌的發生都有顯著的效果。

3.延緩衰老。中老年人吃火龍果的好處表現在可以延緩衰老、預防腦細胞變性，和抑制老年癡呆癥發生。將火龍果與鮮蝦一起烹飪食用的效果才更加顯著。

火龍果的正確吃法

1.火龍果屬於熱帶水果，買瞭火龍果之後最好馬上吃。如果需要存放，則應該放在陰涼通風的地方，而不要放在冰箱裡，以防凍傷變質。

2.火龍果的營養豐富，火龍果單次不要吃太多，適量最佳。

火龍果皮能吃嗎

很多人在吃火龍果的時候隻吃火龍果的果肉，但是其實火龍果皮是也是可以吃的。火龍果皮中含有豐富的甜菜紅素，能夠抗氧化、抗自由基，偶爾吃點抗衰老的效果非常好。在吃火龍果的時候，可以用小刀刮下內層的紫色果皮。可以涼拌，或者榨汁加點砂糖，冷藏後風味更佳。果皮不宜泡茶、煮湯或蒸炒，高溫能導致花青素部分降解，從而降低其營養價值。

孕婦吃火龍果好嗎

雲朵媽媽可以放心食用火龍果。火龍果基本上沒有污染，孕婦可食用火龍果，火龍果有預防便秘、幫助細胞膜形成、預防貧血皮膚美白防黑斑的功效，孕婦食用好處多多。

紅心火龍果和白心火龍果的區別

1.口感不同

紅心火龍果的糖分在15度以上，而白心火龍果的糖分在10度左右，從口感方面來說，紅心火龍果要比白心火龍果更甜，更好吃。

2.營養價值不同

紅心火龍果相比白心火龍果來說富含較多的胡蘿卜素、維生素C。能夠美容養顏，對於正在減肥中的人來說，還具有較強的飽腹感。紅心火龍果還含有較多的花青素，能夠避免血管硬化，消除體內的自由基，具有抗衰老的效果，防止老年癡呆的發作。

3.形狀不同

外形比較圓的是紅心火龍果，比較橢圓的是白心火龍果。

哪些人不能吃火龍果

1.臉色蒼白、四肢乏力者應該少吃。

2.經常腹瀉的寒性體質者應該少吃。

3.女性月經期間不宜食用火龍果。

4.糖尿病的患者不能吃火龍果。

5.胃與小腹不適的人應該少吃。

吃火龍果能減肥嗎

吃火龍果可以減肥。火龍果中含有較高的纖維素，而纖維素是減肥必要的法寶，食用火龍果可以增強飽腹感，抵抗饑餓，從而達到減肥的效果。

火龍果作為仙人掌類植物，具有很高的觀賞價值，外形奇特亮麗而搶眼，果肉雪白，味道甜而不膩，清淡中有一股芳香，含豐富的天然維生素、纖維素、葡萄糖及人體所必需的蛋白質及礦物質，且實用方法也有很多，如此美味營養又好看的火龍果，還不買回來嘗一嘗嗎?