噴農藥的果蔬應該怎麼吃？

有的人認為沒有噴過農藥的水果是綠色水果，不用洗就能吃。其實不然。

草莓、蘋果等果皮上的寄生蟲卵和細菌很小，用肉眼是看不見的。如果不洗就吃，很容易受到感染而致病。

因此，不論水果上有沒有噴灑農藥，都要先用清水徹底清洗幹凈後才能吃。

還有不少人由於擔心水果蔬菜上的農藥殘留，於是專挑有蟲眼的果蔬買。他們認為有蟲眼的水果、蔬菜打農藥少，吃著安全、放心。其實，這種觀點是不全面的。

近年來，隨著農藥的大量使用，果蔬病蟲的抗藥性也在不斷增強。即使果蔬上有蟲眼，也不能說明沒有使用過農藥或農藥含量低，而隻能說明果蔬曾經遭受過蟲害。事實上，一些果農、菜農為瞭防止蟲害進一步擴大，還會加大農藥的使用量。因此，有些帶蟲眼的果蔬農藥殘留量反而高。

溫馨提示：

為瞭避免殘留農藥的危害，最好選購有產地證明或經過認證的無公害、綠色、有機果蔬，以及與時令相符的應季果蔬。

為瞭降低殘留農藥的危害，可先用清水沖洗果蔬表面的污物，然後用清水蓋過果蔬浸泡30分鐘左右，也可用堿性的淘米水、含洗滌劑或少量堿面的水浸泡5～10分鐘。如果果蔬的農藥殘留難以處理，可將其放入65℃左右的溫水中浸泡1～3分鐘。帶皮的果蔬，可先洗凈後去皮。