花生芽能不能生吃

對花生芽來說，這是完全可以選擇去生吃的，而且我們隻有生吃花生芽才能更好的發揮出花生芽的最大的保健與美容功效，如果我們能每天生吃這種發芽後的花生，可以發現不僅臉上變的紅潤細膩瞭，就是幹裂的腳底，也能變得粉紅而軟。這是因為花生發芽的時候，是花生營養最好的時候，花生很多營養物質能夠被激活，這時候它的白藜蘆醇會比先前會高出一百多倍。白藜蘆醇是一種生物性很強的天然多酚類物質，是腫瘤疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑，所以說我們生吃才能發揮花生芽最大的保健與美容功效，所以說推薦大傢去吃花生芽。

而且大傢吃還要註意，在花生芽中的能量，蛋白質和粗脂肪含量居各種蔬菜之首，所以說大傢吃花生芽是可以很好的促進健康，再加上花生芽是富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質的，而且其中人體所需的各種氨基酸和微量元素也很豐富，所以花生芽的營養特別豐富，再加上花生芽還可以使花生中的蛋白質水解為氨基酸，這樣可以讓我們人體更好的去吸收，同時花生發芽之後，其中的油脂被轉化為熱量，脂肪含量大大降低，對減肥的朋友們來說，吃花生芽也是不錯的。