兩款可以增肥的羊肉食譜

蘑菇燉羊肉

主料：羊裡脊1000g、蘑菇(鮮蘑)200g

輔料：青蒜20g、草果5g

調料：植物油50g、香菜20g、花椒3g、茴香5g、薑10g、沙薑5g、鹽8g、大蔥10g、料酒30g、香油10g

烹飪方法：

1、將羊肉用水漂洗幹凈，剔骨切成3。3cm見方的小塊，放入開水內氽一下撈出，用清水沖洗兩次。蘑菇帶蒂、根洗凈，切成菱形塊。各種調料用紗佈袋打包。

2、砂鍋置中火上，下油燒至六成熱，加入肉湯燒沸，再加入羊肉、料酒和調料包，移置小火上燉至七成熟時，放入蘑菇，燉酥爛，撈出調料包。

3、個時候將蒜瓣、香菜洗幹凈瞭，然後是切成碎末，將羊肉出鍋之後是連湯一起裝入凹盤裡，然後是撒上香菜和蒜苗，我們是可以滴上一些香油，然後就是可以上桌瞭。

功效：我們食用羊肉是可以很好的健脾養胃，能夠很好的增強我們的消化能力，增強食欲，蘑菇是含有我們身體所需要的一些維生素和微量元素以及礦物質，搭配在一起食用是非常的美味，是我們增肥不錯選擇。

炸羊肉串

制作材料：

主料：羊肉(瘦)350克

輔料：雞蛋100克，洋蔥(白皮)50克，番茄50克，小麥面粉100克，芝麻25克

調料：胡椒粉10克，辣椒粉10克，味精3克，薑10克，孜然15克，花生油100克，鹽3克

炸羊肉串做法

1、將羊肉切成4厘米長、2.厘米寬、0.7米厚的片；

2、然後是將西紅柿和蔥頭切成末；

4、將肉片、西紅柿末、蔥頭末、辣椒面、胡椒粉、薑米、精鹽、味精、面粉、孜然、雞蛋、芝麻拌勻；

5、取羊肉串扦子10個，將肉串成10串；

6、這個時候將羊肉串放入熱鍋裡面炸，變成金黃色就是可以撈出來瞭。

功效：羊肉裡面也是含有大量的脂肪，所以是可以幫助補充身體能量，而油炸制品的熱量是非常的高，所以炸羊肉串是能夠很好的增肥，而且是可以配上啤酒，都是非常的開胃。

這兩款食物都是很適合想要增重健體的人群食用，我們經常食用一些對身體健康是有很好的作用，所以大傢如果是身材比較消瘦的話，就是一定不要錯過上面的食物瞭。自己也是可以經常的動手做一做。