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秋冬進補的四道營養食譜推薦

秋冬進補的四道營養食譜推薦

1、牛肉紅棗湯

原料:準備半斤牛肉,二十克紅棗,精鹽、料酒、薑片、味精各適量。

做法:牛肉洗凈切小塊;紅棗洗凈。將牛肉塊,紅棗同人砂鍋,加清水適量,放人料酒、薑片,燉至牛肉熟爛,加入精鹽和味精調味即可。

功效:服用牛肉紅棗湯可以補中益氣,滋補強身。

2、蓮藕章魚湯

原料:準備蓮藕、章魚各半斤,兩克精鹽,香油少許。

做法:蓮藕洗凈切片,章魚加工整理,洗凈,切小塊。將蓮藕片放入砂鍋,加入適量清水,上火煮至斷生,再放入章魚塊,煮熟後加精鹽調味,淋人香油即可。

功效:服用蓮藕章魚湯可以清血熱、降肝火。可以輔助治療高血壓癥。

秋冬進補的四道營養食譜推薦

3、銀耳羅漢果煲雞湯

原料:準備四十克銀耳,雞1隻,羅漢果4個,南杏少許,半斤紅蘿卜,薑2片,鹽適量。

做法:先把銀耳洗凈,用清水浸透;雞剝好,去內臟,焯水後用清水沖洗幹凈;紅蘿卜去皮,切厚塊。加適量清水人湯煲煲開後,放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿卜及薑,煲開後,改用慢火繼續煲約3小時左右,加入調味料調味即可飲用。

功效:服用銀耳羅漢果煲雞湯可以增強體質,延年益壽,非常適合在秋冬進行食用,滋補效果極佳。

4、麻油拌菠菜

材料:菠菜1斤,食鹽、麻油適量。

做法:先把菠菜洗凈,開水焯熟,撈出入盤,加入適量食鹽,淋上麻油即可。

功效:服用麻油拌菠菜可以通脈開胸,下氣調中,止渴潤燥,是秋冬進補的理想食譜。

秋冬進補的四道營養食譜推薦

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