黃豆芽不能和什麼一起吃

黃豆芽不能和什麼一起吃

黃豆芽宜和什麼一起吃

黃豆芽+韭菜：可以通腸排便，對我們的腸胃非常的好。

黃豆芽+榨菜：能起到開胃的效果。

哪些人不適宜吃黃豆芽

1、腹瀉的患者不宜吃黃豆芽

因為黃豆芽本身就有排便的功效，如果腹瀉的人吃瞭黃豆芽，那麼會加重患者的病情，對患者的身體來說是一種負擔。

2、脾胃虛寒的患者不宜吃黃豆芽

因為黃豆芽的屬性為寒性，脾胃虛寒的患者應該避開涼性食物，所以不能吃黃豆芽，對患者的腸胃是一種負擔，不利於患者的恢復。

黃豆芽的營養成分

黃豆芽中含有胡蘿卜素、煙酸、蛋白質、膳食纖維、葉酸人體所需要的各種礦物質和維生素，而且一些特有的營養物質對於治療我們身體中的一些疾病有很好的效果，對我們的健康是非常有利的。

黃豆芽的功效作用

1、清熱利濕

黃豆芽的味道甘甜，屬性微涼，對腸胃中比較濕熱的患者來說是一種好的治療的食物，可以去除體內的熱氣，對身體是很好的。

2、養氣補血

黃豆芽能起到防出血的功效，能及時的起到補血的功效，對我們的身體是很好的。

3、預防高血壓

黃豆芽中含有豐富的維生素E，這種物質對皮膚和血管都有很好的效果。

4、美容護發

黃豆芽能起到美容護發的功效，因為黃豆芽中有豐富的維生素E，這種營養物質對我們的皮膚和頭發都有很好的效果。

5、促進骨骼發育

黃豆芽對骨骼的發育有很好的用處，而且對於防止貧血也是很有效果的。

黃豆芽的食譜推薦

涼拌黃豆芽

做法：黃豆芽用清水洗凈備用，蔥切絲，蒜切末，菠菜用清水洗凈，鍋燒開水，焯一下豆芽，撈出過涼，控幹水份備用，鍋焯一下菠菜，撈出過涼，控幹水份，用刀切段備用，把黃豆芽和菠菜放在一起，加蔥絲，蒜末，加一小白糖，兩小勺生抽，一小勺鹽，一小勺香油，一小勺雞精，兩小勺米醋，撒上芝麻攪拌均勻即可。

功效：能夠起到活血化瘀的效果。

黃豆芽炒肉

做法：準備食材，黃豆芽沖洗幹凈，豬肉、胡蘿卜切丁，豬肉丁加入料酒，生抽，鹽，雞精，淀粉，蔥花攪拌均勻醃10分鐘，鍋水燒開倒入豌豆，胡蘿卜丁焯水撈出，倒入黃豆芽焯水，切蔥花，蒜末，鍋燒熱倒油放入豬肉丁翻炒變色，倒入蔥，蒜炒香，倒入黃豆芽，生抽翻炒片刻，倒少許清水燜一會，待湯汁濃稠時倒入豌豆，胡蘿卜，調入鹽，雞精調味，大火收汁即可。

功效：能促進骨骼發育，黃豆芽對骨骼的發育有很好的用處，而且對於防止貧血也是很有效果的。

黃豆芽蒜苗炒雞蛋

做法：黃豆芽放入水中，豆皮浮在水面撿出，洗凈黃豆芽，蒜苗切段，莖葉分開，雞蛋加鹽打散，炒成塊後盛出備用，鍋內熱油，下蒜莖炒出香味，加入黃豆芽翻炒至軟，加入蒜苗葉炒均，加入雞蛋，調入鹽炒勻即可。

功效：可以起到養氣補血的功效，因為黃豆芽能起到防出血的功效，能及時的起到補血的功效，對我們的身體是很好的。

菠菜炒黃豆芽

做法：豆芽，菠菜洗幹凈，準備好蒜末，菠菜切短一點待用，炒鍋倒油燒熱，加入蒜末炒香，放進黃豆芽，翻炒至斷生，然後放入切好的菠菜，翻炒兩下，加上適量的生抽，再加適量鹽，翻炒均勻即可裝盤。

功效：可以清熱利濕，因為黃豆芽的味道甘甜，屬性微涼，對腸胃中比較濕熱的患者來說是一種好的治療的食物，可以去除體內的熱氣，對身體是很好的。

酸辣黃豆芽

做法：豆芽清洗一下，撈出控幹水分，幹辣椒切段、蒜切片、大蔥切成蔥花，鍋中加適量油，放入幹辣椒、蔥蒜炒出香味，放入黃豆芽翻炒均，加適量鹽調味，最後倒入適量醋，繼續翻炒1分鐘，翻炒均勻，撒上適量雞精即可出鍋。

功效：能預防高血壓，因為黃豆芽中含有豐富的維生素E，這種物質對皮膚和血管都有很好的效果。

肉丁酸菜黃豆芽

做法：準備食材，肉切丁，黃豆芽焯水去腥至熟，酸菜切碎淘洗兩遍，攥幹水分，蔥薑熗鍋下肉丁煸炒至發白，加醬油適量，白糖少許，下去酸菜煸炒至熟，期間加少許水，加黃豆芽繼續煸炒至無湯，鹽少許出鍋裝盤。

功效：能夠起到開胃的效果。

黃豆芽別看它小小的一坨，但是做起來卻是有著千萬種的做法，味道也各不相同，但是要想吃的健康，還是要將食物搭配得當才行，不然吃的會給身體帶來負擔，那麼現在你們知道該怎麼吃黃豆芽瞭嗎?