蘋果泡酒的功效與作用、禁忌和食用方法

蘋果泡酒簡述

功

促進新陳代謝、活血、軟化血管

宜

中暑者

忌

經期患者

蘋果泡酒營養功效

蘋果泡酒是一種含低度酒精的果汁飲料。口感清醇、營養豐富，通過低溫發酵釀造而成。具有促進新陳代謝、活血、軟化血管的功效。

1、促進新陳代謝

蘋果酒中的氨基酸被人體吸收後，能及時排出身體中的有害物質，維持身體酸堿平衡，並且促進身體新陳代謝。

2、活血

蘋果泡酒具有活血通絡的作用，能加速身體內的血液流動，對於腰腿疼痛、關節疼痛、關節炎等癥狀，可以起到改善作用。

3、軟化血管

蘋果泡酒能幫助軟化血管、降血脂，還能去除體內多餘的鹽分，對防治血管方面的疾病可起到輔助作用。

蘋果泡酒營養價值

蘋果酒中含有25種氨基酸，其中有8種是人體不能合成的。蘋果酒還含有促進人體發育的維生素，例如維生素B12、維生素C和肌醇等。蘋果酒中含有以蘋果酸為主的有機酸，有助於除去人體內引起動脈硬化和尿石癥的多餘鹽類。蘋果酒具有軟化血管、降低血脂和開胃的功效，尤其是蘋果酒中含有的脂肪燃燒劑丙酮酸，可以起到消耗脂肪的作用，適量的丙酮酸可以使人體達到供需平衡。蘋果含有鈣、鎂等礦物質及微量元素氯，能幫助人體消化吸收，維持酸堿平衡。

蘋果泡酒註意事項

適宜和禁忌

適宜：中暑者

蘋果泡酒具有清熱、解暑的功效，適合中暑的人群飲用，能夠有效的緩解中暑癥狀。

禁忌：經期患者

蘋果酒酸甜美味，但女性在經期不宜飲用果酒，否則容易導致出血量過多。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
孕婦不宜飲用含酒精的飲品，以免影響胎兒健康發育。

嬰幼兒應謹慎飲用。
蘋果酒具有一定的酒精度數，嬰幼兒不宜飲用，以免影響生長發育。

溫馨提示

蘋果酒制作簡單，將蘋果去皮、去核後，切碎倒入高粱酒內，密封一周後即可飲用。

蘋果泡酒食用方法

1、直接飲用

蘋果酒可直接飲用，其制作方法為將蘋果洗凈後切塊，倒入器皿中，加入白酒，沒過蘋果即可。密封放置在陰涼通風處，3個月後即可取出飲用。蘋果酒中含有多酚、花青素等營養成分，有利於阻礙體內劣質膽固醇的氧化，還能夠延緩血液凝結的速度。