消痰潤肺的必選傢常食譜

銀杏炒雞丁

原料：雞丁500克、白果200克、蛋清、鹽、豆粉。

做法：

1、雞丁500克加入蛋清、鹽、豆粉拌和上漿，白果200克剝去硬殼，下熱油鍋爆至六成熟時撈出，剝去薄衣，洗凈待用。

2、油燒至六成熟時，將雞丁下鍋用鍋鏟劃散，放入白果炒勻，至熟後連油倒人漏勺內瀝去油。

3、原鍋加入豬油25克，加入調料、倒入雞丁和白果，顛翻幾下，用豆粉著芡，炒勺後淋入麻油，再顛翻幾下，起鍋裝盤即成。

功效：能有效定痰喘、止帶濁。適用於老年咳嗽、哮喘、小便頻數及崩漏、帶下等癥。銀杏是一種藥材也是一種食材，可以有止咳平喘的作用，和雞肉一起吃，可以緩解咳嗽的作用，而且也利尿。

銀耳蓮子羹

原料：幹銀耳15克，蓮子50克，枸杞5克，冰糖100克。

做法：

1、幹銀耳泡水2個小時，揀去老蒂及雜質後撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個小時取出備用。

2、蓮子煮熟;將銀耳、蓮子、枸杞加入開水放入燉盅中，加冰糖放入蒸籠蒸半個小時即可食用。

功效：銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳和蓮子煮粥可以有滋陰潤燥的作用，對於去除火氣有好處，還可以消痰潤肺。

消痰的一些食療方法，上面介紹瞭幾種，如果你也經常咳嗽咳痰的話，這些食譜不妨試試，可以起到滋陰潤燥潤肺的作用，對於養胃也是有好處，如果你經常生病，要註意調理自己的體質，多鍛煉身體，養成良好的生活方式，這些可以減少疾病的發生。