吃蓮藕先學挑選 這樣吃蓮藕更健康

從外形入手

吃蓮藕對我們健康有好處，不過一定要先挑選出優質的蓮藕才行，首先大傢在選購蓮藕的時候盡量選擇藕節比較短的連藕，藕節越粗越短，成熟度越高，吃起來口感才會更好。藕節的數目不會影響到蓮藕的品質，大傢千萬不要因為蓮藕又短又粗就不去購買，這是挑選蓮藕吃的時候可以註意的。

根據顏色判斷

同時大傢在購買蓮藕的時候千萬不要因為蓮藕顏色過白，就認為蓮藕的品質較好，這是我們在挑選蓮藕的時候一定要小心的。一般來說過白的蓮藕可能是經過化學制劑檸檬酸的浸泡形成的，反而會導致人體出現食物中毒的問題，不建議大傢進行購買，這對我們吃蓮藕很關鍵。

看是否有外傷

同時大傢在購買蓮藕的時候一定要仔細觀察蓮藕內外是否有外傷，這也是我們在挑選蓮藕的時候要註意的一個重要細節，一般來說大傢盡量不要購買有外傷的蓮藕，非常容易導致蓮藕出現變質腐爛的問題，也會大大降低蓮藕的保存時間。盡量購買一些外表光滑的蓮藕，對我們挑選有好處。

外形要飽滿

同時大傢在購買蓮藕的時候盡量不要選擇外形不完整的蓮藕，盡量選擇一些外形飽滿的蓮藕，這樣的蓮藕其中的水分以及營養物質才更充足。同時也一定要聽一聽蓮藕是否有異味兒，如果蓮藕已經發黑，或者是有異味，不建議大傢進行購買，這對我們挑選蓮藕吃也是同樣有一定好處的，我們完全可以進行嘗試。

吃蓮藕對大傢健康有幫助，在平時我們堅持吃蓮藕可以很好的補充營養，不過吃蓮藕的時候也要註意學會挑選才行，上面介紹的挑選方法對我們吃蓮藕是有好處的，挑選出優質的蓮藕，這樣能讓大傢在平時更好的去吃蓮藕，這一點我們要清楚。