鯨魚肉的營養價值

鯨魚肉估計人們都沒有吃過，因為目前國內很少有賣的，而在日本卻可以吃到。很多人認為鯨魚肉的營養價值高，那麼鯨魚肉的營養價值有哪些呢？

鯨魚肉富含蛋白質、不飽和脂肪酸，又是富含鐵元素的紅色肉，可以為人們補充鐵元素，對於貧血的人來說是佳品，也被認為是高蛋白低卡路裡的健康食材。其實鯨魚肉和豬牛羊肉沒有區別，在日本的超市就有賣，連做法都大同小異，是深受日本民眾歡迎的。不過也有專傢呼籲，鯨魚肉雖然能吃，但並不利於人們的健康，所以盡量還是不要吃。同時鯨魚肉有很重的腥味，食用前一定要用調料壓住腥味，這樣做出來的味道才會更好吃一點。

鯨魚肉的營養價值：因為鯨魚肉富含蛋白質、不飽和脂肪酸，同時鐵元素也是比較多的，對於貧血的人說是不錯的補品。