牛蒡子

牛蒡子別名：惡實,鼠粘子,黍粘子,大力子,毛燃燃子,黑風子,毛錐子,粘蒼子,大牛子,牛子,土大桐子,萬把鉤,鼠尖子,

牛蒡子簡介：牛蒡子，中藥名。為菊科牛蒡屬植物牛蒡Arctium lappa L.的幹燥成熟果實。具有疏散風熱，宣肺祛痰，利咽透疹，解毒消腫的功效。主治風熱感冒，溫病初起，麻疹不透，風疹瘙癢，癰腫瘡毒，丹毒，痄腮喉痹。

牛蒡子功效作用

功能

疏散風熱，宣肺祛痰，利咽透疹，解毒消腫。

主治

1、主要用於風熱感冒，溫病初起，麻疹不透，風疹瘙癢，癰腫瘡毒，丹毒，痄腮喉痹。。

2、西醫診為感冒、流行性感冒、急性支氣管炎、急性氣管炎、病毒性肺炎等屬於風熱表證者，傳染性紅斑癥（第五疾病）、手足及口病、回歸熱等見有風熱表證者，麻疹、多形性紅斑、蕁麻疹等見有風熱表證者，接觸性皮膚炎及其他濕疹、癰及癤、丹毒、流行性腮腺炎、鏈球菌性咽喉炎、急性扁桃腺炎、慢性扁桃腺炎、急性喉炎、慢性喉炎、慢性咽炎及鼻咽炎等屬於風熱外襲者。

用法用量

內服：煎服，5-10g。或入散劑。外用：煎湯含漱。

註意事項

本品性寒，滑腸通便，氣虛便溏者慎用。

化學成分

本品含牛蒡子苷、脂肪油、拉帕酚、維生素A、維生素B₁及生物堿等。

藥理作用

1、鈣拮抗劑樣作用：牛蒡子中所含的木脂素具強烈的Ca+拮抗劑樣活性。

2、抗腎病變：給大鼠腹腔註射牛蒡子苷元可對抗氨基核苷引起的腎病變，減少尿蛋白含量，並可改善血清生化指標。口服牛蒡子苷可明顯抑制尿中蛋白的排泄量。此外，牛蒡子苷元對靜脈註射抗腎血清（NTS）;引起的大鼠免疫性腎炎也有對抗作用。

3、抗腫瘤作用：牛蒡子熱水提取物可減少人癌細胞（JTC-26）;的抗藥性，與化療藥呋喃氟尿嘧啶、環磷酰胺、5-Fu、順鉑、長春堿合用，可減少或阻止抗癌劑耐藥性的增加。

4、抗病原微生物作用：牛蒡子煎劑對肺炎鏈球菌有顯著抗抑作用。水浸劑對多種致病性皮膚真菌有不同程度的抑制作用。

5、此外，牛蒡子有擴張血管、子宮、腸管、降低血糖作用，能引起短暫降壓，對運動神經及骨骼肌呈麻痹作用。

毒理作用

牛蒡甙能引起蛙、小鼠、兔強直性驚厥，呼吸微弱，隨意運動消失，最後轉入麻痹狀態，此時心臟尚未停止搏動。

相關論述

1、《本草經疏》：惡實，為散風除熱解讀之要藥。辛能散結，苦能泄熱，熱結散則臟氣清明，故明目而補中。風之所傷，衛氣必壅，壅則發熱，辛涼解散則表氣和，風無所留矣。

2、《藥品化義》：牛蒡子能升能降，力解熱毒。味苦能清火，帶辛能疏風，主治上部風痰，面目浮腫，咽喉不利，諸毒熱壅，馬刀瘰癧，頸項痰核，血熱痘，時行疹子，皮膚癮疹，凡肺經鬱火，肺經風熱，悉宜用此。

3、《藥性纂要》：大力子，味辛苦氣寒，有通內達外之功。外而疏壅滯去皮膚中風濕，細者斑疹，大者癰毒，服久能消。內而上利咽膈清風熱，下利腰膝凝滯之氣。

牛蒡子臨床應用

臨床應用

1、風熱感冒，溫病初起：本品辛散苦泄，寒能清熱，升散之中具有清降之性，功能疏風熱，發散之力雖不及薄荷等藥，但長於宜肺祛痰，清利咽喉，故風熱感冒而見咽喉紅腫疼痛，或咳嗽痰多不利者，十分常用。用治風熱感冒，或溫病初起，發熱、咽喉腫痛等癥，常與銀花、連翹、荊芥、桔梗等同用，如銀翹散（《溫病條辨》）。若風熱咳嗽，痰多不暢者，常與桑葉、桔梗、前胡等藥配伍。

2、麻疹不透，風疹瘙癢：本品清泄透散，能疏散風熱，透泄熱毒而促使疹子透發，用治麻疹不透或透而復隱，常配薄荷、檉柳、竹葉等同用，如竹葉柳蒡湯（《先醒齋醫學廣筆記》）。若風濕浸淫血脈而致的瘡疥瘙癢，本品能散風止癢，常配伍荊芥、蟬蛻、蒼術等藥，如消風散（《外科正宗》）。

3、癰腫瘡毒，丹毒，痄腮，喉痹：本品辛苦性寒，於升浮之中又有清降之性，能外散風熱，內解熱毒，有清熱解毒、消腫利咽之效，故可用治癰腫瘡毒、丹毒、痄腮、喉痹等熱毒病證。因其性偏滑利，兼滑腸通便，故上述病證兼有大便熱結不通者尤為適宜。用治風熱外襲，火毒內結，癰腫瘡毒，兼有便秘者，常與大黃、芒硝、梔子、連翹、薄荷等同用。治療乳癰腫痛，尚未成膿者，可與金銀花、連翹、梔子、瓜蔞等藥同用，如牛蒡子湯（《外科正宗》）。本品配伍玄參、黃芩、黃連、板藍根等清熱瀉火解毒藥，還可用治瘟毒發頤、痄腮、喉痹等熱毒之證，如普濟消毒飲（《東垣試效方》）。

相關配伍

1、牛蒡子配桔梗：牛蒡子善於疏散風熱、宣肺利咽；桔梗善於開宣肺氣，利咽開音，祛痰止咳。二者配伍，共奏疏散風熱，宣肺利咽，祛痰止咳之功。常用治外感風熱，咽喉腫痛、咳嗽，痰出不爽者。

2、牛蒡子配連翹：牛蒡子善於疏散風熱，解毒消腫；連翹長於凊熱解毒，消癰散結並能疏散風熱。二者配伍，疏散風熱，凊熱解毒，消癰散結之力増強。常用治風熱感冒或溫病初起，以及咽喉腫痛、口舌生瘡，癰腫瘡瘍.

3、牛蒡子配檉柳：牛蒡子能疏散表邪而解毒透疹；檉柳能發表透疹。二藥相合，增強解表透疹之功。常用治麻疹透發不暢及癮疹瘙癢者.

4、牛蒡子配白芷：牛蒡子清熱解毒消腫；白芷活血消腫排膿。二者配伍，解毒消腫排膿之功更優。常用治瘡癰腫痛或膿成不潰，並常與金銀花、連翹等同用，以增強其排膿解毒之功。

5、牛蒡子配山藥：牛蒡子清熱宣肺祛痰；山藥補益脾肺。二藥相伍，清化痰濁而不傷正，補益肺脾而不滯痰，具有清化痰熱，補益脾肺之功。常用治咳嗽日久不愈，咳痰不暢，體質較弱者。

鑒別用藥

1、生牛蒡子與炒牛蒡子：牛蒡子生用長於疏散風熱、解毒、止癢，多用於風溫初起、膚熱風癢、痄腮丹毒、瘡毒癰腫諸證。炒制後易於搗碎和煎岀有效成分，常用於透疹及治療咳嗽咽喉腫痛方面。此外，炒制後可緩和其滑利寒涼之性，制約潤腸通便的作用。

2、薄荷、牛蒡子與蟬蛻：薄荷、牛蒡亍與蟬蛻皆性寒涼，均能疏散風熱、透疹、利咽，均可用於外感風熱或溫病初起，發熱、微惡風寒、頭痛、口渴、舌尖紅、苔薄黃、脈浮數；麻疹初起，透發不暢；風疹瘙癢；風熱上攻，咽喉腫痛等。但薄荷辛涼芳香，清輕涼散，發汗之力較強，故外感風熱，發熱、無汘者薄荷首選。且薄荷乂能清利頭目、疏肝行氣，也可用於風熱上攻，頭痛、目赤腫痛、多淚；肝鬱氣滯，胸悶、脅肋脹痛、月經不調、脈弦等。牛蒡子辛散苦泄，性寒滑利，兼能宣肺祛痰，故外感風熱，發熱、咳嗽咳痰不暢者，牛蒡子尤為適宜。也可用治肺熱咳嗽、咳痰不暢者。同時，牛蒡子外散風熱，內解熱毒，又具有凊熱解毒散腫之功，也常用於癰腫瘡毒、丹毒、痄腮、喉痹等熱毒之證。因其性偏滑利，兼能滑腸通便，故上述病證兼大便秘結者尤為適宜。蟬蛻甘寒質輕，發汗之力不如薄荷，清熱之力不如牛蒡子，既能疏散肺經風熱而利咽疔啞、透疹止癢，又長於疏散肝經風熱而明目退翳，涼肝息風止痙。也常用於風熱上攻或肝火上炎之目赤腫痛、翳膜遮睛，急慢驚風，破傷風證。此外，還常用以治療小兒夜啼不安，有鎮靜作用。

3、牛蒡子與射幹：兩藥均味苦性寒歸肺經，皆能凊熱解毒，消腫利咽，治風熱感冒、咽喉腫痛。然牛蒡子味辛兼入胃經，以疏散風熱為主，又能透疹，兼通利二便，善治麻疹不透、癰腫瘡毒、痄腮喉痹。射幹苦寒降泄，善凊肺瀉火，長於降氣消痰，治肺熱痰盛咳喘。

4、桔梗與牛蒡子：二者均有利咽喉、通二便之功，皆可治咽喉腫痛、二便不通。但牛蒡子屬解表藥，性寒而滑利，尤善疏散風熱，透疹，兼能解毒消腫，故可用於風熱感冒、麻疹不暢、癰腫瘡毒等；桔梗屬化痰藥，長於宣肺化痰、利咽、排膿，適用於肺氣不宣之咳嗽痰多、咯痰不爽、咽喉腫痛、失音、肺癰咳吐膿痰等。

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相關藥品

羚羊感冒膠囊（片）、小兒清咽顆粒、清肺消炎丸、五福化毒丸、清咽利膈丸。

相關方劑

銀翹散（《溫病條辨》）、竹葉柳蒡湯（《醫學廣筆記》）、消風散（《外科正宗》）、普濟消毒飲（《東垣試效方》）。

藥膳食療

牛蒡子粥：

1、功效：治療熱性感冒。其癥狀表現為痰咳不出來、咽痛、愛喝水、有黏稠的鼻涕、舌頭紅色、舌苔變黃、脈搏也比平常快。

2、原材料：薄荷6g。牛蒡子10g，粳米適量。

3、做法：先將牛蒡子煮15分鐘，取出後留下汁水備用。將粳米煮成粥10分鐘後放入薄荷，在粥快好時，放入牛蒡子藥汁水，煮5分鐘即可。

4、用法：早、晚溫服。

牛蒡子加工炮制

采收加工

7-8月果實呈灰褐色時，分批采摘，堆積2-3d，曝曬，脫粒，揚凈，再曬至全幹。

炮制方法

1、牛蒡子：取原藥材。除去雜質，洗凈，幹燥。

2、炒牛蒡子：取凈牛蒡子置鍋內，用文火炒至鼓起，有爆裂聲。表面微顯焦斑，有香氣逸出時取出。用時搗碎。

牛蒡子保存方法

貯幹燥容器內，置通風幹燥處，防蛀。

牛蒡子藥材鑒別

鑒別

1、本品粉末灰褐色。內果皮石細胞略扁平，表面觀呈尖梭形、長橢圓形或尖卵圓形，長70-224μm，寬13-70μm，壁厚約至20μm，木化，紋孔橫長；側面觀類長方形或長條形，側彎。中果皮網紋細胞橫斷面觀類多角形，垂周壁具細點狀增厚；縱斷面觀細胞延長，壁具細密交叉的網狀紋理。草酸鈣方晶直徑3-9μm，成片存在於黃色的中果皮薄壁細胞中，含晶細胞界限不分明。子葉細胞充滿糊粉粒，有的糊粉粒中有細小簇晶，並含脂肪油滴。

2、取本品粉末0.5g，加乙醇20ml，超聲處理30分鐘，濾過，濾液蒸幹，殘渣加乙醇2ml使溶解，作為供試品溶液。另取牛蒡子對照藥材0.5g，同法制成對照藥材溶液。再取牛蒡苷對照品，加乙醇制成每1ml含5mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取供試品溶液及對照藥材溶液各3μl、對照品溶液5μl，分別點於同一矽膠G薄層板上，以三氯甲烷-甲醇-水（40∶8∶1）為展開劑，展開，取出，晾幹，噴以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照藥材色譜和對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。

藥材性狀

瘦果長倒卵形，兩端平截，略扁，微彎，長5-7mm，直徑2-3mm。表面灰褐色或淡灰褐色，具多數細小黑斑，並有明顯的縱棱線。先端較寬，有一圓環，中心有點狀凸起的花柱殘跡；基部狹窄，有圓形果柄痕。質硬，折斷後可見子葉兩片，淡黃白色，富油性。果實無臭；種子氣特異，味苦微辛，稍久有麻舌感。

飲片性狀

1、牛蒡子參見藥材性狀。

2、炒牛蒡子形同牛蒡子，色澤加深，微有香氣。

常見偽品

偽品：

1、大鰭菊：為菊科植物大鰭菊OnopordlonacanthiumL.的幹燥成熟果實。果實呈卵形，略扁，長4.5-6mm，寬2-3mm；表面灰白色或灰褐色，背腹面中間有一條較明顯的縱棱，兩邊分佈有橫向波狀細密紋理，頂端鈍圓。

2、水飛薊：為菊科植物水飛薊Silybummarianum（L.）Gaertn.的果實。本品呈長橢圓形，略扁，兩側略不對稱，長5-7mm，寬2-4mm，頂端具白色環，中央常有一半球形突起；基部有一窄縫狀著生痕，表面灰白色或暗褐色，具光澤。背腹兩面各具一條縱棱線，果皮堅硬。

3、雲木香：為菊科植物雲木香AucklandialappaDeene的果實。本品呈楔形，兩端平截，多背腹微彎曲，具四縱棱，長0.7-1.2cm，寬2-3mm。頂面觀呈不規則三角形或四邊形。表面灰褐色至灰黑色，有黑褐色斑點。氣微，味苦、麻舌。

牛蒡子植物學信息

植物種屬

菊科牛蒡屬植物牛蒡。

形態特征

二年生草本，高1-2m。根粗壯，肉質，圓錐形。莖直立，上部多分枝，帶紫褐色，有縱條棱。基生葉大形，叢生，有長柄；莖生葉互生；葉片長卵形或廣卵形，長20-50cm，寬15-40cm，先端鈍，具刺尖。基部常為心形，全緣或具不整齊波狀微齒，上面綠色或暗綠色。具疏毛、下面密被灰白色短絨毛。頭狀花序簇生於莖頂或排列成傘房狀，直徑2-4cm，花序梗長3-7cm，表面有淺溝，密被細毛；總苞球形，苞片多數，覆瓦狀排列，披針形或線狀披針形，先端鉤曲；花小，紅紫色，均為管狀花，兩性，花冠先端5淺裂，聚藥雄蕊5，與花冠裂片互生，花藥黃色；子房下位，1室，先端圓盤狀，著生短剛毛狀冠毛；花柱細長，柱頭2裂。瘦果長圓形或長圓狀倒卵形，灰褐色，具縱棱，冠毛短刺狀，淡黃棕色。花期6-8月，果期8-10月。

分佈區域

分佈於東北、中南、西南、西北及河北、山西、江蘇、浙江、安徽、江西、山東等地。

道地產區

主產於東北及浙江省。此外，四川、湖北、河北、河南、陜西等省亦產。

生長環境

常栽培。野生者，多生於山野路旁、溝邊、荒地、山坡向陽草地、林邊和村鎮附近。

生長見習

喜溫暖濕潤氣候，耐寒、耐旱，怕澇。種子發芽適宜溫度20-25℃，發芽率70%-90%。以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂質壤土栽培為宜。

繁殖方式

用種子繁殖。

栽培技術

播種期南方於秋季8-9月；北方於春季3-4月；夏季亦可播種。如遇幹旱，出苗不易整齊；秋播如果太晚，第2年則不能開花結實。直播或育苗移栽法，以直播為主。播種前將種子放在30-40℃溫水中浸泡24h，按行株距70cm×50cm開穴，穴深10cm，穴內施腐熟廄肥或堆肥，填一薄層細土，播5-6粒種子，澆水，覆土3-5cm，稍加鎮壓。每1hm2用種量15-30kg。播後10d左右出苗。育苗移栽法，3月上旬育苗，5月上旬移栽。

病蟲防治

1、白粉病：發病初期噴50%甲基托佈津1000倍液。

2、褐斑病：5-6月發病，可噴代森鋅65%可濕性粉劑600倍液。

3、另有花葉病為害。蟲害有食子蟲、蚜蟲、紅蜘蛛，以及銀紋夜蛾、地老虎等為害。