牡丹花

別名：鼠姑、鹿韭、白茸、木芍藥、百雨金、洛陽花、富貴花

禁忌人群：婦女月經量多者慎食每次食之不宜過量

適宜人群：適宜婦女月經不調經行腹痛閉經諸病癥

牡丹花的基本介紹

牡丹，是重要的觀賞植物，原產於中國西部秦嶺和大巴山一帶山區，現在這一地區尚有野生單瓣品種存在；牡丹以洛陽、菏澤牡丹最富盛名。牡丹是灌木木本，芍藥是蓄根草本，花型、葉片非常相似，牡丹於5月初開花，芍藥花期要晚一些，這是它們的主要區別。芍藥原產於中國北部及西伯利亞一帶，更耐寒。在英語和其他歐洲語言中，牡丹和芍藥是同一個詞。

牡丹花的功效與作用

1、牡丹花能養血和肝
牡丹花中有多種微量元素，可以調理氣血，能起到養血和肝的重要作用，平時食用可以散鬱祛瘀，也能淡化色斑，更能預防皮膚衰老，平時食用牡丹花時可以把它曬幹直接泡水喝。
2、牡丹花能降血壓
牡丹花中含有一些微量元素鉀，還一些酚類物質，可以軟化血管，也能加快血液流動，能預防高血壓的出現，對人類的動脈硬化和冠心病也有一定的預防功效。牡丹花還能清熱去除，清除人體內的熱毒，平時用它泡水喝同，可以減少咽喉腫痛和口舌生瘡等多種上火癥狀的發生。
3、牡丹花還能止痛
止痛也是牡丹花的重要功效之一，平時女性來月經時，如果出現腹痛，可以把牡丹花泡茶喝，能讓經期腹痛的癥狀很快好轉，另外牡丹花中還含有一些微量元素鐵，人們食用它以後它能起到良好的補血作用，特別適合那些患有貧血的人群食用。

牡丹花的食用方法

牡丹花食用方法多樣，炸、燒、煎或做湯等，皆可成美味。如牡丹花和肉共燴制的“肉汁牡丹”，色澤鮮麗，味美適口，鮮艷的牡丹花，用面粉裹後油炸食用，鮮香誘人，用白糖浸漬又是上乘的蜜餞；做湯時，在湯中撒些牡丹花瓣，色艷香濃，美味可口，令人食欲為之一振。此外，牡丹熘魚片、牡丹爆鴨脯等，也是時令佳肴。