檸檬紅茶的功效及沖泡做法

檸檬紅茶的功效

檸檬具有生津止渴、清熱祛暑、止咳化痰和健脾健胃的功效；紅茶中富含能消除自由基，有抗酸化作用的黃酮類物質，具有降低心肌梗死發病率、預防感冒和抗菌作用。

檸檬紅茶富含維生素，能改善血壓、緩解神經緊張和幫助消化等。非常適合飯後飲用，甜而微酸，十分爽口。同時檸檬紅茶還能滋潤皮膚、促進人身體血液循環，適合爰美人士飲用。

沖泡檸檬紅茶要點

1、制作時水溫要求在95℃以上才能使袋泡紅茶內含物充分溢出。

2、出湯後，盡量將茶湯全部倒出飲用，否則留在壺內繼續泡會使茶湯滋味過酸，而不宜飲用。

檸檬紅茶沖泡步驟

1、備器：檸檬片2-3片、袋泡紅茶一袋、玻璃壺、茶盤（盛放檸檬片）和隨手泡等；

2、註水：將紅茶茶杯放入壺內，向壺中註入沸水；

3、取出茶漏：約3分鐘後取出茶漏；

4、放檸檬片：用茶夾夾取檸檬片入壺中；

5、出湯：3-5分鐘後將玻璃壺中茶水倒出，品嘗檸檬紅茶味。