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1、用溫水和面，加入適量的酵母粉將面和軟，然後放到盆子裡蓋住放在溫處。
2、將面發上近一個小時將面取出來用鹽水揉好放一會。
3、將面團用搟面杖搟成面皮，然後在面上摸羊油或清油，讓油均勻的接觸到面皮的一面，將切碎的蔥花撒在面皮上。
4、將面皮從一邊開始卷起來，卷成圓桶狀。
5、然後將條狀的面切成若幹小段，將小段面擰成塔狀。
6、將擰好的油塔子放入籠屜用火蒸25分鐘，即可出籠食用瞭。
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