健康吃輻照食品的方法

雖然目前的研究和試驗都一再表明輻照食品對人體是安全無害的，但是消費者心中還是會有或多或少的擔心。作為一種新發展起來的產品，輻照食品到底存在著什麼樣的風險也不可知，而對輻照食品不夠熟悉的消費者，在選購時也會有些迷茫，所以，我們在這裡為大傢介紹幾種實用的方法，讓大傢在購買輻照食品時能夠心中有數。

1.多熟悉輻照食品的有關信息
多瞭解國傢關於輻照食品的信息，如國傢對允許輻照的食品所做的有關規定。我們還要熟知常見的輻照食品種類。

2.仔細鑒別輻照食品
輻照食品的外觀和普通食品沒有多大差別，口味也沒有多大改變，唯一可以辨認的就是食品的外包裝，符合國傢標準的輻照食品會在包裝上加上標識和解釋，仔細觀察食品包裝是很有必要的。加貼輻照標識的食品說明其在生產過程中嚴格地根據國傢標準工藝和衛生，這樣的食品質量有所保證。

3.不要長期食用輻照食品
在日常飲食中，不要過多地、長期地食用輻照食品以及其他加工食品，要做到合理膳食，飲食均衡。

4.加大對輻照食品的監管力度
國傢出臺瞭一系列法規，規定輻照食品的生產工藝和衛生標準，要求各生產商必須嚴格按規定劑量和方式輻照處理食品。並要求輻照食品的包裝上必須貼有符合規定的輻照食品標識。

5.掌握基本的防護知識
平時，多掌握一些防輻射的相關知識，可以在發生事故時及時采取措施保護自己，但不要盲聽、盲信、盲從，從而為自己帶來不必要的麻煩。

6.多食用健康食品
平時，要多註意食用一些綠色的，健康的食品，如西紅柿、胡蘿卜、蘑菇、西藍花、獼猴桃、橙子等，還要多喝綠茶，這些食物和飲品都具有抗氧化的活性成分，而一些維生素等微量營養成分，會使我們免於受到輻射所產生的氧化損傷。而且這些食物能為人體提供多種營養，提高人體抵抗力。