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怎麼做清燉鯽魚
清燉鯽魚的制作方法：
主料：鯽魚1000克。
調料：薑10克、大蔥15克、料酒15克、鹽6克。
清燉鯽魚的做法：
1、 將鯽魚去鱗、腮、內臟後洗凈；
2、 加入蔥、薑、鹽、料酒等醃制片刻；
3、 在砂鍋中加入適量清水，放入醃漬好的鯽魚用文火燉；
4、 至湯白魚肉爛時，再加少許醋即可。
食物相克鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。
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