西排骨剁好洗凈
花生,一小碗
蔥
排骨用水煮開,洗幹凈
花生用水煮,水開再煮二分鐘就可以瞭,也可以提前泡一晚上
洗幹凈的排骨加入番薯粉(沒有的可以用生粉),鹽,醬油,醃十分鐘
把花生鋪在盤子裡
把醃制好的排骨放花生上班,放鍋裡蒸半小時
把蔥花撒在排骨上面蓋上蓋子,再蒸一分鐘
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来源:74U閱讀網
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