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孕婦吃土豆好嗎

患者問:

孕婦吃土豆好嗎

醫生答:

妊娠期間適量食用一些土豆對孕婦和胎兒是有益的。土豆味甘,性平,歸屬於胃經及大腸經,具有和胃健中、解毒消腫的作用。土豆中含有豐富的胡蘿卜素、氨基酸、膳食纖維、有機酸及鉀、磷、鈣等礦物質元素,適量食用土豆可以為孕婦和胎兒提供充足的營養物質,促進胎兒生長發育。但需註意發芽、久放、變綠的土豆含有毒素,孕婦不可食用。

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