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黑大麥的營養價值與功效

患者問:

黑大麥的營養價值與功效

醫生答:

黑大麥是普通大麥的變種,具有更高的營養價值,在黑蛋白中含有豐富的蛋白質和人體所必需的18種氨基酸。除此之外,它還含有銅,磷,鐵,鎂,鉀等礦質元素以及各種維生素,葉酸,碳水化合物等營養素,可以滿足人體營養所需。經常吃黑大麥可以增強體力,滋潤肌膚,而且黑大麥中具有一些特殊的物質,具有很好的抗癌防輻射作用,能降低人體對癌癥的幾率。

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